Запеченная тыква: полезные осенние рецепты
Без тыквы невозможно представить осеннее меню. Особенно вкусная и полезная запеченная тыква. Такое простое и диетическое лакомство полюбится и взрослым, и детям. Минимум времени – и ты получишь прекрасный, здоровый десерт. Узнай, как правильно запекать тыкву, а также как выбрать тыкву для запекания.
Запеченная тыква с йогуртовым соусом
Понадобится:
500 г мякоти тыквы
2 ст. л. меда
1 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. измельченных грецких орехов
веточка мяты
150 мл натурального йогурта
1 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
Мякоть тыквы нарезать крупными ломтиками. Выложить на противень, выстланный пергаментом для выпечки. Ломтики тыквы смазать медом, посыпать молотой корицей и измельченными грецкими орехами. Запекать 10–15 мин при 180 грдусах.
Для соуса мяту вымыть, обсушить и мелко нарезать. Натуральный йогурт смешать венчиком с сахаром, лимонным соком и взбивать до получения однородной консистенции. Добавить мелко нарезанную мяту и перемешать. Запеченным ломтикам тыквы дать немного остыть и подать на стол вместе с получившимся соусом из йогурта с мятой.
Запеченная тыква с медом
Понадобится:
300 г тыквы
1 ч. л. меда
1 ст. л. сахара
Приготовление:
Очистить тыкву от кожуры и нарезать кубиками. Приготовить сироп. Соединить мед и 2 ст. л. воды. Уложить тыкву в форму и полить сиропом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, пока тыква не станет мягкой. Посыпать сахаром и выпекать в духовке еще 10 мин.
Как выбирать тыкву для запекания
Для десертов лучше выбрать мускатные сорта тыквы.
Лучше брать плод весом в 3-5 кг: разрезанная тыква быстро начинает портиться. К тому же небольшие плоды отличаются большей сладостью.
Полоски на кожуре должны быть прямыми, рисунок – ровным, равномерным, четким.
Кожура должна быть плотной, но не сухой, однородного цвета, не сморщенной.
При постукивании по тыкве звук должен быть глухим.
Темный, сухой хвостик говорит о спелости тыквы. Зеленая плодоножка означает, что овощ сорвали до того, как он созрел.
Польза и вред тыквы, смотрите в нашем видео-ролике:
Как правильно качать пресс
Если у человека хорошо развиты мышцы пресса, это не только дает красоту и тонус телу, но и оказывает положительное влияние на здоровье организма. Причин этому несколько. Во-первых, мышцы пресса вместе с мышцами спины создают...
Чего хотят мужчины, даже если они не говорят нам об этом
Нечасто мы видим или читаем о том, как заставить мужчину почувствовать себя любимым и особенным в отношениях. Как правило, мы больше требуем такого отношения к себе. Но, правда заключается в том, что любые успешные отношения,...
Что происходит с вами, пока вы спите?
Вы ложитесь спать, а что в этот момент делают ваши органы? Согласно исследованиям, во сне мозг человека способен обрабатывать информацию, которую мы блокируем, когда не спим. Кроме того, иногда люди в состоянии сна пишут SMS и...
Рецепты салатов с креветками: морское путешествие на вашей тарелке
Креветки – это универсальный ингредиент, который добавляет в любое блюдо нотку изысканности и легкости. Салаты с креветками – это прекрасный вариант для легкого обеда, праздничного стола или просто для разнообразия рациона....
Моделирование и оформление бровей
С чего начать моделирование бровей? Какие техники подходят для создания идеальных бровей? И какие продукты для этого стоит выбрать? Об этом расскажет мастер по оформлению бровей....
