Из-за каких ошибок оладьи не получаются "пышными"
Не всегда свежеприготовленные оладьи могут порадовать нас своей пышной текстурой, что очень огорчает хозяек. Однако следует понимать, что это лишь результат некоторых ошибок. Какие из них встречаются чаще всего
Неподходящий кефир
Некоторые считают, что можно использовать даже кисломолочный продукт, который немного скиснул, что является заблуждением. Кефир лучше брать свежим.
Нельзя готовить тесто в том случае, если напиток еще пару минут назад был в холодильнике: холодная температура не лучше всего отражается на качестве оладий.
Лучше отправить кефир в сотейник, включить огонь. Как только жидкость начнет закипать, кефир готов к дальнейшим манипуляциям.
Сода или разрыхлитель
Великолепие достичь не получится, если не ввести дополнительный компонент, который отвечает за текстуру. Лучше всего с задачей справятся сода или разрыхлитель.
В обоих случаях достаточно только одной щепотки порошка. Некоторые дамы вообще добавляют дрожжи, чтобы наверняка добиться результата.
Мгновенная жарка
Не стоит сразу же приступать к жарке оладий. Тесто будет пышнее и воздушнее, если дать ему немного настояться. 10 минут будет вполне достаточно.
Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ
Подпишись на наш журнал в facebook и telegram. Кроме интересных новостей, там ещё море отборного женского юмора для хорошего настроения!
Упражнения Кегеля для женщин. Как выполнять упражнения в домашних условиях
Упражнение Кегеля – прекрасная профилактика венозного застоя крови, опущения стенок влагалища, воспалительных процессов половых органов. Необходимость упражнений Кегеля для женщин связана с тем, что они позволяют улучшить тонус...
Как одеться на собеседование, чтобы получить работу
Собеседование - это всегда стресс. Нужно не только продемонстрировать свои навыки и опыт, но и произвести правильное первое впечатление. Хотя мы живём в эпоху, когда судят по уму, а не по одёжке, твоё умение одеваться играет...
7 распространённых убеждений, которые мешают вести здоровый образ жизни
Некоторые из них — это просто отговорки....
Щитовидка и вес: Симптомы, на которые мы часто не обращают внимания
Вы соблюдаете диету, тренируетесь, а вес стоит как вкопанный? Или, что еще хуже, медленно, но верно ползет вверх? Очень часто мы списываем это на возраст, гормональный сбой или недостаток силы воли. Но если вы чувствуете...
Окрошка или летний суп, не заменим на домашнем столе
Всеми любимая окрошка. Летом, что может быть вкуснее и приятней. Сегодня мы будем готовить именно окрошку или другими словами летний суп....
