Из-за каких ошибок оладьи не получаются "пышными"
Не всегда свежеприготовленные оладьи могут порадовать нас своей пышной текстурой, что очень огорчает хозяек. Однако следует понимать, что это лишь результат некоторых ошибок. Какие из них встречаются чаще всего
Неподходящий кефир
Некоторые считают, что можно использовать даже кисломолочный продукт, который немного скиснул, что является заблуждением. Кефир лучше брать свежим.
Нельзя готовить тесто в том случае, если напиток еще пару минут назад был в холодильнике: холодная температура не лучше всего отражается на качестве оладий.
Лучше отправить кефир в сотейник, включить огонь. Как только жидкость начнет закипать, кефир готов к дальнейшим манипуляциям.
Сода или разрыхлитель
Великолепие достичь не получится, если не ввести дополнительный компонент, который отвечает за текстуру. Лучше всего с задачей справятся сода или разрыхлитель.
В обоих случаях достаточно только одной щепотки порошка. Некоторые дамы вообще добавляют дрожжи, чтобы наверняка добиться результата.
Мгновенная жарка
Не стоит сразу же приступать к жарке оладий. Тесто будет пышнее и воздушнее, если дать ему немного настояться. 10 минут будет вполне достаточно.
Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ
Подпишись на наш журнал в facebook и telegram. Кроме интересных новостей, там ещё море отборного женского юмора для хорошего настроения!
Чувствительностью зубов: почему появляется и что с этим делать
В медицине, данное негативное явление называется «зубная гиперестезия». Состояние эмали, которое приводит к повышенной чувствительности, во время воздействия механических или температурных воздействий....
Что такое интуиция и почему к ней нужно прислушиваться
Очевидно, что вам не раз приходилось слышать такие фразы, как «прислушивайся к своему сердцу» или «внутреннему голосу». На самом деле, скорее всего, речь идет об интуиции. И это, никакая не магия свыше, а реальный...
Растения, которые улучшат внутренний климат вашего жилья
Многие комнатные растения, способны не только порадовать нас своим внешним видом, но и существенно улучшить внутренний климат жилища. Речь идет об обогащении воздуха кислородом, стабилизации влажности, приятных ароматах и...
Идеальная фигура по японской науке
Сколько раз вы пытались сесть на диету? Думаю, что каждая девушка хотя бы пару раз да пробовала какую-то из диет. Но отказ от вкусняшек, овсянка 3 раза в день и сок сельдерея надолго отбивают любые поползновение похудеть таким...
Вдох-выдох: 3 дыхательные техники, которые остановят панику за 60 секунд
Знакомое чувство? Сердце начинает выстукивать бешеный ритм, ладони становятся влажными, а мысли разлетаются, как испуганные птицы. Паника не спрашивает разрешения — она просто врывается в ваш день.Хорошая новость в том, что у...
