Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
        

    Как сварить рассыпчатый рис, что бы он не слипался

    Раздел: Кухня Дата публикации: 22-01-2022, 13:51 Просмотров: 5 579 Ошибка?


    Рис используется в приготовлении многих блюд, это и всеми любимый плов, и суши. Его добавляют в супы и салаты, а иногда даже в различные десерты. Но, оказывается, что сварить рис вкусным и рассыпчатым, не так уж и просто, есть даже некоторые секреты, получения именно такого продукта.
     
    Вот о них сегодня и расскажем тем, кто вдруг не умеет готовить действительно рассыпчатый рис, что бы он у вас не слипался.
     
    Стоит отметить, что все зависит от первоначальной стадии. Дело в том, что если вам нужен вязкий продукт, то его следует промыть, залить водой и поставить на плиту. Что бы приготовить рассыпчатый рис, потребуется его промыть, как и в первом случае, а вот далее нужно залить водой и оставить на несколько часов настаиваться. После, еще раз тщательно промываем и только потом ставим варить.
     
    Заливать водой и настаиваться, требуется в пропорции 1:2. На одну порцию сухого риса, две порции воды. А вот для варки, данное соотношение должно быть примерно 1:1,25. Специи для вкуса, добавляем именно в процессе варки.
     
    Обычно, к этой крупе хорошо подходят такие приправы, как: шафран, зира (для плова это обязательно), тмин, карри, кардамон, гвоздика, цедра цитрусовых или корица.
     
    Понятно, что на вкус и цвет фломастеры есть разные, но выше мы перечислили наиболее популярные добавки, которые применяются довольно часто, для разных блюд из рисовой крупы.
     
    И последние штрихи приготовления!
     
    Нам нужно дождаться, пока вода в кастрюле или в казане закипит. После, огонь следует уменьшить, до положения «чуть ниже среднего». В таком режиме варим минут 7-10, под крышкой. После того, как выключили плиту, оставьте свой рис закрытым, минут на 20, что бы он как следует запарился.
     
    Важно! Не нужно в это время открывать крышку, так как это чревато тем, что ваша крупа внутри останется сырой и твёрдой, а это, гарантированно перечеркнет все описанные выше усилия.
     
    Еще одно примечание. Многое зависит от качества самого риса. Потому, все опытные хозяйки, учитывают предыдущий опыт. А именно, берут на заметку торговые марки, с приготовлением которых, проблем не возникало. 
     
    Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ
    Оцени статью: Не нравится +1 Нравится


    5 вещей, которые не стоит хранить в ванной
    Разное

    5 вещей, которые не стоит хранить в ванной

    Мало какая из комнат в доме может похвастаться такой же закаливающей влажностью и резкими перепадами температур, как ванная....

    Как убрать мешки под глазами
    Здоровье / Разное

    Как убрать мешки под глазами

    Выглядите старше своих лет? Причиной этого часто бывают мешки под глазами. Тут вы не одиноки! Многие люди сталкиваются с этой косметической проблемой. Их появление, как правило, связано с отечностью, дряблостью кожи в области...

    5 самых распространенных ошибок в уходе за волосами зимой
    Здоровье

    5 самых распространенных ошибок в уходе за волосами зимой

    Зима – холодное и сложное время для нашей кожи и волос. Кудри высушиваются сильнее обычного или страдают от излишней влажности. Однако лишний вред можно предотвратить, если избегать нескольких привычек....

    Лечение и профилактика сезонных заболеваний , калина с медом - настоящая кладезь витаминов
    Здоровье

    Лечение и профилактика сезонных заболеваний , калина с медом - настоящая кладезь витаминов

    Сегодня калина может успешно заменить дорогие аптечные препараты для лечения и профилактики простуды и других сезонных болезней, помогает снизить давление, поможет вылечить и желудок....

    Грузия: Любовь с первого вдоха.
    Отдых

    Грузия: Любовь с первого вдоха.

    Грузия — это не просто точка на карте, это состояние души. Сюда не едут «посмотреть достопримечательности», сюда едут обниматься с горами, пить вино, которое пахнет солнцем, и учиться у местных жителей главному искусству —...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.