МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Как сварить рассыпчатый рис, что бы он не слипался

Раздел: Кухня Дата публикации: 22-01-2022, 13:51 Просмотров: 5 707 Ошибка?

Рис используется в приготовлении многих блюд, это и всеми любимый плов, и суши. Его добавляют в супы и салаты, а иногда даже в различные десерты. Но, оказывается, что сварить рис вкусным и рассыпчатым, не так уж и просто, есть даже некоторые секреты, получения именно такого продукта.

Вот о них сегодня и расскажем тем, кто вдруг не умеет готовить действительно рассыпчатый рис, что бы он у вас не слипался.

Стоит отметить, что все зависит от первоначальной стадии. Дело в том, что если вам нужен вязкий продукт, то его следует промыть, залить водой и поставить на плиту. Что бы приготовить рассыпчатый рис, потребуется его промыть, как и в первом случае, а вот далее нужно залить водой и оставить на несколько часов настаиваться. После, еще раз тщательно промываем и только потом ставим варить.

Заливать водой и настаиваться, требуется в пропорции 1:2. На одну порцию сухого риса, две порции воды. А вот для варки, данное соотношение должно быть примерно 1:1,25. Специи для вкуса, добавляем именно в процессе варки.

Обычно, к этой крупе хорошо подходят такие приправы, как: шафран, зира (для плова это обязательно), тмин, карри, кардамон, гвоздика, цедра цитрусовых или корица.

Понятно, что на вкус и цвет фломастеры есть разные, но выше мы перечислили наиболее популярные добавки, которые применяются довольно часто, для разных блюд из рисовой крупы.

И последние штрихи приготовления!

Нам нужно дождаться, пока вода в кастрюле или в казане закипит. После, огонь следует уменьшить, до положения «чуть ниже среднего». В таком режиме варим минут 7-10, под крышкой. После того, как выключили плиту, оставьте свой рис закрытым, минут на 20, что бы он как следует запарился.

Важно! Не нужно в это время открывать крышку, так как это чревато тем, что ваша крупа внутри останется сырой и твёрдой, а это, гарантированно перечеркнет все описанные выше усилия.

Еще одно примечание. Многое зависит от качества самого риса. Потому, все опытные хозяйки, учитывают предыдущий опыт. А именно, берут на заметку торговые марки, с приготовлением которых, проблем не возникало.

Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ

Оцени статью:

Похожие

6 способов добиться безупречной кожи, как у француженок

Стиль

Женский журнал "beauty"

МУЖСКОЙ ЖУРНАЛ "WINNER"

Как сварить рассыпчатый рис, что бы он не слипался

6 способов добиться безупречной кожи, как у француженок

Миссия «Купальник»: как визуально подтянуть тело и избавиться от отеков за 7 дней до отпуска

7 признаков того, что ваши отношения стали токсичными

Какая польза от котов для здоровья их хозяев

О чем говорить на свидании с мужчиной

Автономный душ на даче: Инженерный подход

Обслуживание садовой техники: Как ухаживать за газонокосилкой, триммером и бензопилой, чтобы они не подвели

Электромобиль летом: Как высокая температура влияет на батарею, запас хода и скорость зарядки

Как подготовить автомобиль к дальнему летнему путешествию

Гаджеты для работы из любой точки мира: Топ-10 устройств, которые делают мобильный офис по-настоящему удобным

ИИ как персональный ассистент: Как делегировать рутину нейросетям и освободить 10+ часов в неделю

Летние модные промахи: Носки с сандалиями, слишком обтягивающие майки и еще 5 ошибок, которые портят образ

Летний парфюмерный гардероб: Заменяем тяжелый уд и амбру на цитрусы, морскую соль, ветивер и зеленый чай

Ночные пробежки: Почему горожане массово переходят на вечерний бег и как сделать его безопасным

Почему настоящая любовь начинается там, где гаснет свет

Как сварить рассыпчатый рис, что бы он не слипался

ВАШ АККАУНТ