Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Раздел: Кухня Дата публикации: 3-07-2020, 16:39 Просмотров: 863 Ошибка?

    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Летом перед нами открывается разнообразие кулинарии, и все это благодаря свежим овощам и фруктам, которые можно купить буквально на каждом шагу. 

     

    Лето – самая пора для диетического и полезного питания из овощей и фруктов. Предлагаем вам вкусные рецепты блюд из кабачков.

     

    В приготовлении блюда есть множество вариантов: тушеные, жареные, нафаршированные, роллы и оладьи из кабачков. Выбирайте, что вам по вкусу и не бойтесь экспериментировать!

     

    Как обращаться с кабачками?

     

    Для жарки больше подходят кабачки с мелкими семенами.

     

    Самые вкусные кабачки считаются те, что длиной не более 20 см.

     

    Если фаршируете молодые кабачки, не очищайте их от кожуры.

     

    Если после обжарки кабачки немного жестковаты, доведите их до полной готовности в духовке.

     

    Салат из кабачков с кинзой

    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Ингредиенты:

     

    Молодые кабачки – 4 шт.,

    Луковица – 1 шт.,

    Шампиньоны – 10 шт.,

    Соль – по вкусу.

     

    Для соуса:


    Яйцо – 1 шт.,

    Сок лимона – 3 ст. л.,

    Лимонная цедра – 1 ст.л.,

    Горчица – 1 ст.л.,

    Кинза – 1 пучок,

    Черный перец  - по вкусу,

    Оливковое масло – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Кинзу и вареное яйцо натрите на терку, добавьте лимонный сок, горчицу, цедру, 2-3 ст.л. оливкового масла и перец.

     

    Нарежьте дольками шампиньоны, лук – кольцами. Кабачки нарежьте кубиками, перемешайте с грибами и луком, полейте оливковым маслом и соком лимона. Салат подавайте с соусом.

     

    Кабачки с помидорами по-румынски

     

    Ингредиенты:

     

    Кабачки – 3 шт.,

    Помидоры – 500 г,

    Мука – 1 ст.л.,

    Брынза – 100 г,

    Масло сливочное – 2 ст.л.,

    Соль – по вкусу.

     

    Способ приготовления:


    Порежьте помидоры кольцами и брынзу кубиками. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте кружочками. Вываляйте в муке и обжарьте.

     

    Смажьте маслом сотейник, выложите в ряд кабачки, чередуя их с помидорами и брынзой. Посолите, полейте маслом и запекайте в духовке.

     


    Феттучини с кабачком

     

    Ингредиенты:


    Феттучини – 800 г,

    Кабачки  - 6 шт.,

    Масло оливковое – 6 ст.л.,

    Эстрагон – 1 ч.л.,

    Сметана – 1 ст.,

    Чеснок – 1 зубчик,

    Соль – по вкусу,

    Перец – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    В слегка подсоленной воде сварите феттучини. После нарежьте кабачки длинными тонкими полосками.

     

    Разогрейте масло на сковороде, обжарьте кабачки с чесноком. Выложите феттучини на дуршлаг, слейте всю лишнюю воду и перемешайте с кабачками. Приправьте эстрагоном, перцем и солью. Смажьте сметаной и обжарьте не больше 2 минут.

     


    Маринованные кабачки с мятой

     Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Ингредиенты:

     

    Молодые кабачки – 6 шт.,

    Чеснок – 3 зубчика,

    Мята – 3-4 веточки,

    Перец чили – 1 шт.,

    Виноградный уксус – 150 г,

    Оливковое масло – 150 г,

    Соль – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Нарежьте кабачки кружками и обжарьте. Чеснок натрите на мелкую терку, мелко порежьте перец чили и перемешайте. Кабачки выложите на блюдо и обмажьте смесью из чеснока и перца.

     

    Виноградный уксус доведите до кипения. Выложите на кабачки нарезанную мяту, посолите, полейте уксусом и уберите в холодильник на сутки.

     


    Рулеты из кабачков и филе рыбы

     

    Ингредиенты:

     

    Кабачок – 1 шт.,

    Филе пангасиуса – 300 г,

    Сок лимона – 1 ст.л.,

    Соль, перец – по вкусу,

    Оливковое масло – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Тонко нарежьте вдоль кабачок и обжарьте оливковом масле. Порежьте филе на длинные кусочки, посолите, поперчите и замаринуйте в соке лимона.

     

    Филе рыбы заверните в кабачок рулетом и запекайте в духовке 15-20 минут.

     

    Приятного аппетита!!!


    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится


    Каким было первое видео на youtube

    Сегодня мы приоткроем завесу и расскажем вам, какое же первое видео было на youtube и кто его туда залил....

    5 уникальных утренних ритуалов для отличного настроения и здоровья

    Хотите бодро себя чувствовать сразу же после пробуждения? Закалить и укрепить организм в целом? Тогда настройтесь каждое утро выполнять пять простых ритуалов. Они займут совсем немного времени, а результат вас, несомненно,...

    Что важнее в браке - борьба или компромисс?

    Каждому из нас приходилось встречать супружеские пары, где муж и жена - на удивление разные люди. Как они только ухитряются уживаться? Задача не из простых, но ничего невозможного нет!...

    Воспитание мальчиков: советы для родителей

    Каждый маленький мальчик – это будущий мужчина, и очень важно вырастить его сильным, мужественным, заботливым, добрым , положительным и уверенным в себе человека. Воспитание мальчика – достаточно непростая и очень ответственная...

    Модные теплые юбки осень-зима 2019

    В осенне-зимнем сезоне 2019 модные теплые юбки удивляют разнообразием фасонов и материалов. Короткие и длинные, пышные и зауженные, с запахом, в складку или вязаные - все модели очень стильные, уютные и практичные. В качестве...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.