Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Раздел: Кухня Дата публикации: 3-07-2020, 16:39 Просмотров: 1 256 Ошибка?

    Летом перед нами открывается разнообразие кулинарии, и все это благодаря свежим овощам и фруктам, которые можно купить буквально на каждом шагу. 

     

    Лето – самая пора для диетического и полезного питания из овощей и фруктов. Предлагаем вам вкусные рецепты блюд из кабачков.

     

    В приготовлении блюда есть множество вариантов: тушеные, жареные, нафаршированные, роллы и оладьи из кабачков. Выбирайте, что вам по вкусу и не бойтесь экспериментировать!

     

    Как обращаться с кабачками?

     

    Для жарки больше подходят кабачки с мелкими семенами.

     

    Самые вкусные кабачки считаются те, что длиной не более 20 см.

     

    Если фаршируете молодые кабачки, не очищайте их от кожуры.

     

    Если после обжарки кабачки немного жестковаты, доведите их до полной готовности в духовке.

     

    Салат из кабачков с кинзой


    Ингредиенты:

     

    Молодые кабачки – 4 шт.,

    Луковица – 1 шт.,

    Шампиньоны – 10 шт.,

    Соль – по вкусу.

     

    Для соуса:


    Яйцо – 1 шт.,

    Сок лимона – 3 ст. л.,

    Лимонная цедра – 1 ст.л.,

    Горчица – 1 ст.л.,

    Кинза – 1 пучок,

    Черный перец  - по вкусу,

    Оливковое масло – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Кинзу и вареное яйцо натрите на терку, добавьте лимонный сок, горчицу, цедру, 2-3 ст.л. оливкового масла и перец.

     

    Нарежьте дольками шампиньоны, лук – кольцами. Кабачки нарежьте кубиками, перемешайте с грибами и луком, полейте оливковым маслом и соком лимона. Салат подавайте с соусом.

     

    Кабачки с помидорами по-румынски

     

    Ингредиенты:

     

    Кабачки – 3 шт.,

    Помидоры – 500 г,

    Мука – 1 ст.л.,

    Брынза – 100 г,

    Масло сливочное – 2 ст.л.,

    Соль – по вкусу.

     

    Способ приготовления:


    Порежьте помидоры кольцами и брынзу кубиками. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте кружочками. Вываляйте в муке и обжарьте.

     

    Смажьте маслом сотейник, выложите в ряд кабачки, чередуя их с помидорами и брынзой. Посолите, полейте маслом и запекайте в духовке.

     [media=https://youtu.be/PLl6WPtcw88]


    Феттучини с кабачком

     

    Ингредиенты:


    Феттучини – 800 г,

    Кабачки  - 6 шт.,

    Масло оливковое – 6 ст.л.,

    Эстрагон – 1 ч.л.,

    Сметана – 1 ст.,

    Чеснок – 1 зубчик,

    Соль – по вкусу,

    Перец – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    В слегка подсоленной воде сварите феттучини. После нарежьте кабачки длинными тонкими полосками.

     

    Разогрейте масло на сковороде, обжарьте кабачки с чесноком. Выложите феттучини на дуршлаг, слейте всю лишнюю воду и перемешайте с кабачками. Приправьте эстрагоном, перцем и солью. Смажьте сметаной и обжарьте не больше 2 минут.

     


    Маринованные кабачки с мятой

     

    Ингредиенты:

     

    Молодые кабачки – 6 шт.,

    Чеснок – 3 зубчика,

    Мята – 3-4 веточки,

    Перец чили – 1 шт.,

    Виноградный уксус – 150 г,

    Оливковое масло – 150 г,

    Соль – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Нарежьте кабачки кружками и обжарьте. Чеснок натрите на мелкую терку, мелко порежьте перец чили и перемешайте. Кабачки выложите на блюдо и обмажьте смесью из чеснока и перца.

     

    Виноградный уксус доведите до кипения. Выложите на кабачки нарезанную мяту, посолите, полейте уксусом и уберите в холодильник на сутки.

     


    Рулеты из кабачков и филе рыбы

     

    Ингредиенты:

     

    Кабачок – 1 шт.,

    Филе пангасиуса – 300 г,

    Сок лимона – 1 ст.л.,

    Соль, перец – по вкусу,

    Оливковое масло – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Тонко нарежьте вдоль кабачок и обжарьте оливковом масле. Порежьте филе на длинные кусочки, посолите, поперчите и замаринуйте в соке лимона.

     

    Филе рыбы заверните в кабачок рулетом и запекайте в духовке 15-20 минут.

     

    Приятного аппетита!!!


    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится


    О пользе секса

    Похудеть, справиться с депрессией, повысить иммунитет - кто ж этого не хочет? Медики доказали, что всего этого можно достичь, если регулярно заниматься сексом! Ведущие расскажут, какие положительные процессы в организме...

    9 советов, которые однажды могут спасти вашу жизнь

    Просто запомните их и не совершайте ошибок....

    Спорт и физические нагрузки при беременности

    Женщины очень часто задают себе вопрос, можно ли беременным заниматься спортом и каким? Медики пришли к выводу, что умеренная физическая активность благоприятно отражается на женщине и будущем ребенке , приводя следующие...

    Как разнообразить сексуальную жизнь

    Многие пары, которые прожили вместе достаточно долго, замечают, что секс перестал быть таким ярким и волнующим, как раньше. Это естественно, ведь люди со временем привыкают друг к другу, но при этом ощущают себя комфортно. Если...

    Рекомендации по стирке и уходу вязаных вещей

    Перед тем, как простирать вязаную кофту или свитерок в машинке или же вручную, надо изучить все ярлычки и бирки. Обычно на ярлычке производитель указывает, как надо стирать вещь. Обычно на ярлычке указан способ стирки, даны...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.