МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Раздел: Кухня Дата публикации: 3-07-2020, 16:39 Просмотров: 268


    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Летом перед нами открывается разнообразие кулинарии, и все это благодаря свежим овощам и фруктам, которые можно купить буквально на каждом шагу. 

     

    Лето – самая пора для диетического и полезного питания из овощей и фруктов. Предлагаем вам вкусные рецепты блюд из кабачков.

     

    В приготовлении блюда есть множество вариантов: тушеные, жареные, нафаршированные, роллы и оладьи из кабачков. Выбирайте, что вам по вкусу и не бойтесь экспериментировать!

     

    Как обращаться с кабачками?

     

    Для жарки больше подходят кабачки с мелкими семенами.

     

    Самые вкусные кабачки считаются те, что длиной не более 20 см.

     

    Если фаршируете молодые кабачки, не очищайте их от кожуры.

     

    Если после обжарки кабачки немного жестковаты, доведите их до полной готовности в духовке.

     

    Салат из кабачков с кинзой

    Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Ингредиенты:

     

    Молодые кабачки – 4 шт.,

    Луковица – 1 шт.,

    Шампиньоны – 10 шт.,

    Соль – по вкусу.

     

    Для соуса:


    Яйцо – 1 шт.,

    Сок лимона – 3 ст. л.,

    Лимонная цедра – 1 ст.л.,

    Горчица – 1 ст.л.,

    Кинза – 1 пучок,

    Черный перец  - по вкусу,

    Оливковое масло – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Кинзу и вареное яйцо натрите на терку, добавьте лимонный сок, горчицу, цедру, 2-3 ст.л. оливкового масла и перец.

     

    Нарежьте дольками шампиньоны, лук – кольцами. Кабачки нарежьте кубиками, перемешайте с грибами и луком, полейте оливковым маслом и соком лимона. Салат подавайте с соусом.

     

    Кабачки с помидорами по-румынски

     

    Ингредиенты:

     

    Кабачки – 3 шт.,

    Помидоры – 500 г,

    Мука – 1 ст.л.,

    Брынза – 100 г,

    Масло сливочное – 2 ст.л.,

    Соль – по вкусу.

     

    Способ приготовления:


    Порежьте помидоры кольцами и брынзу кубиками. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте кружочками. Вываляйте в муке и обжарьте.

     

    Смажьте маслом сотейник, выложите в ряд кабачки, чередуя их с помидорами и брынзой. Посолите, полейте маслом и запекайте в духовке.

     


    Феттучини с кабачком

     

    Ингредиенты:


    Феттучини – 800 г,

    Кабачки  - 6 шт.,

    Масло оливковое – 6 ст.л.,

    Эстрагон – 1 ч.л.,

    Сметана – 1 ст.,

    Чеснок – 1 зубчик,

    Соль – по вкусу,

    Перец – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    В слегка подсоленной воде сварите феттучини. После нарежьте кабачки длинными тонкими полосками.

     

    Разогрейте масло на сковороде, обжарьте кабачки с чесноком. Выложите феттучини на дуршлаг, слейте всю лишнюю воду и перемешайте с кабачками. Приправьте эстрагоном, перцем и солью. Смажьте сметаной и обжарьте не больше 2 минут.

     


    Маринованные кабачки с мятой

     Вкусные рецепты блюд из кабачков

    Ингредиенты:

     

    Молодые кабачки – 6 шт.,

    Чеснок – 3 зубчика,

    Мята – 3-4 веточки,

    Перец чили – 1 шт.,

    Виноградный уксус – 150 г,

    Оливковое масло – 150 г,

    Соль – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Нарежьте кабачки кружками и обжарьте. Чеснок натрите на мелкую терку, мелко порежьте перец чили и перемешайте. Кабачки выложите на блюдо и обмажьте смесью из чеснока и перца.

     

    Виноградный уксус доведите до кипения. Выложите на кабачки нарезанную мяту, посолите, полейте уксусом и уберите в холодильник на сутки.

     


    Рулеты из кабачков и филе рыбы

     

    Ингредиенты:

     

    Кабачок – 1 шт.,

    Филе пангасиуса – 300 г,

    Сок лимона – 1 ст.л.,

    Соль, перец – по вкусу,

    Оливковое масло – по вкусу.

     

    Способ приготовления:

     

    Тонко нарежьте вдоль кабачок и обжарьте оливковом масле. Порежьте филе на длинные кусочки, посолите, поперчите и замаринуйте в соке лимона.

     

    Филе рыбы заверните в кабачок рулетом и запекайте в духовке 15-20 минут.

     

    Приятного аппетита!!!


    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    Болгария. Отдых и лечение

    Болгария. Отдых и лечение...

    Алкогольные коктейли: фруктово-ягодный бум в бокале

    Никто из нас не может представить отдых без вкусного коктейля в руке — это маленький нюанс, который помогает расслабиться и как следует насладиться жизнью. Чем выше температура на улице, тем сильнее жажда, а что в...

    Очень вкусная солянка с мясом

    Сегодня будем готовит солянку сборную, мясную. Уверяем вас, такой вкуснятины вы еще не пробовали....

    Купание новорожденных: советы для родителей

    Купание малыша – ответственная и обязательная процедура, ведь она необходима для очищения нежной кожи младенца от загрязнений. Но все же главными целями купания являются закаливание и стимулирование двигательной активности. ...

    Новогодние ритуалы на привлечение денег и успеха, которые работают на 100%

    Сегодня мы поговорим на тему ритуалов и как правильно встречать Новый год, для того что бы он был успешным и благоприятным....




Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.