Австралийский салат с манго
Австралийский салат с манго
Вам потребуется:
Растительное масло - 4 ст. л.
Лук-шалот - 4 шт.
Королевские креветки - 18 шт.
Манго - 2 шт.
Кинза - 2 небольших пучка
Зелень мяты - 1 пучок
Орехи кэшью - 100 г
Красный перец чили - 2 шт.
Винный уксус - 125 мл
Сахарный песок - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок одного лимона
Способ приготовления
Отварите в подсоленной воде креветки в панцире, очистите их.
Манго очистите и нарежьте ломтиками.
Орехи кешью обжарьте и крупно истолките в ступке.
Перец чили освободите от семян и нарежьте «вермишелью».
Зелень крупно порубите.
Лук-шалот мелко нарежьте.
Сильно разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте в течение 5 минут лук, постоянно помешивая, пока он не станет коричневым и хрустящим. Выложите лук на бумагу, чтобы стекло масло.
В большой миске соедините креветки, манго и зелень, полейте остывшим маслом из сковороды, где жарился лук. Затем влейте заправку и все тщательно перемешайте.
Для приготовления заправки влейте уксус в кастрюльку, всыпьте сахар, доведите до кипения, выдавите туда дольку чеснока и дайте остыть. Затем добавьте лимонный сок и соль по вкусу.
Перед подачей на стол разложите салат на порции и посыпьте орешками кешью, кусочками перца чили и жареным луком-шалотом.
Почему молчание — самая опасная ловушка в отношениях
Мы привыкли верить красивым цитатам из пабликов о том, что «счастье любит тишину», а идеальные партнеры «понимают друг друга без слов». Но в реальности всё выглядит иначе. Пока мы самоотверженно играем в телепатов, наши...
Ваш стильный гардероб.Как выбрать качественное пальто?
Как вы думаете, в чем магия идеального образа? Во все времена, в любой модный сезон, что сделает вас строгой, но сексуальной? Стремительной, но уютный? Конечно это пальто! Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбрать...
Как подобрать купальник по типу вашей фигуры?
Правильный купальник — это тот, в котором вы хорошо выглядите и чувствуете себя комфортно. Важно, чтобы купальный костюм подчеркивал вашу фигуру и был удобным. Тем не менее, каждая женщина знает, насколько сложной может быть...
Тампоны: Как правильно выбрать эти средства гигиены
Тампоны — комфортное изобретение современного человека, которое облегчает жизнь женщине во время "критических дней", и помогает продолжать жить активной жизнью. Как правильно подобрать эти средства гигиены?...
Как правильно выбрать качественную колбасу: 10 важных советов
Колбасные изделия – один из любимых мясных продуктов во многих семьях. Ее используют в бутербродах, салатах, горячих блюдах и как отдельную закуску. Однако, к сожалению, не вся колбасная продукция является качественной и...
