Австралийский салат с манго
Австралийский салат с манго
Вам потребуется:
Растительное масло - 4 ст. л.
Лук-шалот - 4 шт.
Королевские креветки - 18 шт.
Манго - 2 шт.
Кинза - 2 небольших пучка
Зелень мяты - 1 пучок
Орехи кэшью - 100 г
Красный перец чили - 2 шт.
Винный уксус - 125 мл
Сахарный песок - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок одного лимона
Способ приготовления
Отварите в подсоленной воде креветки в панцире, очистите их.
Манго очистите и нарежьте ломтиками.
Орехи кешью обжарьте и крупно истолките в ступке.
Перец чили освободите от семян и нарежьте «вермишелью».
Зелень крупно порубите.
Лук-шалот мелко нарежьте.
Сильно разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте в течение 5 минут лук, постоянно помешивая, пока он не станет коричневым и хрустящим. Выложите лук на бумагу, чтобы стекло масло.
В большой миске соедините креветки, манго и зелень, полейте остывшим маслом из сковороды, где жарился лук. Затем влейте заправку и все тщательно перемешайте.
Для приготовления заправки влейте уксус в кастрюльку, всыпьте сахар, доведите до кипения, выдавите туда дольку чеснока и дайте остыть. Затем добавьте лимонный сок и соль по вкусу.
Перед подачей на стол разложите салат на порции и посыпьте орешками кешью, кусочками перца чили и жареным луком-шалотом.
Чем и как отстирать пятна от граната
Пятна от граната могут быть очень стойкими, но не отчаивайтесь! Существует несколько проверенных способов, которые помогут вам справиться с этой проблемой....
Сметанное печенье: Просто и вкусно
Печенье сметанное. Хоть каждый день пеки, так вкусно и просто. Хочется домашнего печенья. Такого, знаете, легкого, простого, быстрого в приготовлении. И на ум приходит рецепт сметанного печенья....
Почему люди храпят и нужно ли это лечить
Храп мешает высыпаться и раздражает окружающих....
Джунгарики: как ухаживать,чем кормить?
Джунгарский карликовый хомяк (джунгарик) – симпатичный друг всех членов семьи. Маленький и шустрый, он сразу очарует ваших детей. Преимущества такого хомячка в его размерах и доступности. Ведь его легко можно купить в любом...
Анальный секс: за или против
Вокруг анального секса витает так много легенд — одни рассказывают, что только таким образом им удается достичь оргазма, другие протестуют и вообще хватаются за сердце, когда слышат это словосочетание....
