Австралийский салат с манго
Австралийский салат с манго
Вам потребуется:
Растительное масло - 4 ст. л.
Лук-шалот - 4 шт.
Королевские креветки - 18 шт.
Манго - 2 шт.
Кинза - 2 небольших пучка
Зелень мяты - 1 пучок
Орехи кэшью - 100 г
Красный перец чили - 2 шт.
Винный уксус - 125 мл
Сахарный песок - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок одного лимона
Способ приготовления
Отварите в подсоленной воде креветки в панцире, очистите их.
Манго очистите и нарежьте ломтиками.
Орехи кешью обжарьте и крупно истолките в ступке.
Перец чили освободите от семян и нарежьте «вермишелью».
Зелень крупно порубите.
Лук-шалот мелко нарежьте.
Сильно разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте в течение 5 минут лук, постоянно помешивая, пока он не станет коричневым и хрустящим. Выложите лук на бумагу, чтобы стекло масло.
В большой миске соедините креветки, манго и зелень, полейте остывшим маслом из сковороды, где жарился лук. Затем влейте заправку и все тщательно перемешайте.
Для приготовления заправки влейте уксус в кастрюльку, всыпьте сахар, доведите до кипения, выдавите туда дольку чеснока и дайте остыть. Затем добавьте лимонный сок и соль по вкусу.
Перед подачей на стол разложите салат на порции и посыпьте орешками кешью, кусочками перца чили и жареным луком-шалотом.
Почему мужчины изменяют - причины
Ваша история любви достойна романа, вы любите друг друга, и ничто не может помешать вашему счастью, как вдруг… «О ужас! Он изменил!» Что делать? Выставить его чемоданы на лестницу? Сделать вид, что не заметила? Пожаловаться маме?...
Как научится делать вакуум живота
Что такое вакуум живота и как его правильно делать. Тренер Юлия подробно расскажит про 3 уровня. В этом видео можно посмотреть 1 уровень....
Очень простой рецепт приготовления риса для суши в домашних условиях
Как приготовить рис в домашних условиях быстро, качественно и вкусно, что бы он не чем не уступал ресторанному....
Правила счастливой женщины
Все женщины хотят быть счастливыми. Это факт! Когда женщина счастлива — она спокойна. Но что такое счастье? Как и где его найти? ...
Винный этикет - какое вино, когда, и к каким блюдам подавать
Культура потребления вина складывалась веками. Поэтому для того, чтобы по-настоящему ощутить прелесть этого удивительного напитка, надо следовать вполне конкретным правилам, которые прошли испытание временем. ...
