Австралийский салат с манго
Австралийский салат с манго
Вам потребуется:
Растительное масло - 4 ст. л.
Лук-шалот - 4 шт.
Королевские креветки - 18 шт.
Манго - 2 шт.
Кинза - 2 небольших пучка
Зелень мяты - 1 пучок
Орехи кэшью - 100 г
Красный перец чили - 2 шт.
Винный уксус - 125 мл
Сахарный песок - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок одного лимона
Способ приготовления
Отварите в подсоленной воде креветки в панцире, очистите их.
Манго очистите и нарежьте ломтиками.
Орехи кешью обжарьте и крупно истолките в ступке.
Перец чили освободите от семян и нарежьте «вермишелью».
Зелень крупно порубите.
Лук-шалот мелко нарежьте.
Сильно разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте в течение 5 минут лук, постоянно помешивая, пока он не станет коричневым и хрустящим. Выложите лук на бумагу, чтобы стекло масло.
В большой миске соедините креветки, манго и зелень, полейте остывшим маслом из сковороды, где жарился лук. Затем влейте заправку и все тщательно перемешайте.
Для приготовления заправки влейте уксус в кастрюльку, всыпьте сахар, доведите до кипения, выдавите туда дольку чеснока и дайте остыть. Затем добавьте лимонный сок и соль по вкусу.
Перед подачей на стол разложите салат на порции и посыпьте орешками кешью, кусочками перца чили и жареным луком-шалотом.
Молодой картофель: польза и рецепты на заметку
Молодой картофель, в зависимости от сорта, появляется уже с конца весны и может радовать в течение второй половины лета. Даже диетологи, которые избегают тяжелого картофеля в диетах, соглашаются с тем, что молодые овощи принесут...
Идеи маникюра, которые стоит попробовать каждой
Эти идеи ускорят процесс создания классного маникюра, а значит, наверняка вам понравятся...
Что выбрать микроблейдинг или аппаратную технику
Татуаж бровей, сделанный волосковой техникой смотрится очень красиво и естестественно, но существует ряд тонкостей на которые нужно обратить внимание прежде, чем сделать выбор в пользу микроблейдинга или аппарата. Эта техника...
Что нельзя делать женщине за 40
Зачастую женщины, достигшие отметки «40» в своем возрасте, уходят от всех границ и запретов, стоящих перед ними ранее. После 40 дамы находятся в полной гармонии между понятиями «уже» и «еще». И именно в этот период...
Лазанья из лаваша! Сочная и вкусная
В этом видео супер рецепт приготовления Ленивой лазаньи из лаваша с мясным фаршем, шампиньонами и соусом Бешамель! СОЧНАЯ И ВКУСНАЯ! СУПЕР РЕЦЕПТ!!! Готовится такое блюдо очень быстро и получается очень - очень вкусно. Идеально...
