Марокканский кускус
Оливковое масло - 3 ст. л.
Аджика - 3 ст. л.
Куриное филе - 4 порции
Курага - 100 г
Зеленый лук - 6 стрелок
Помидор - 2 шт.
Горошек консервированный - 300 г
Крупа кускус - 250 г
Куриный бульон - 1 литр
Сливочное масло - 50 г
Способ приготовления
Куриные грудки нарежьте на крупные кубики. Разотрите 2 ст. ложки оливкового масла с аджикой и смешайте с куриным филе.
На большой сковороде нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте мясо до готовности, помешивая. Выложите филе в миску, накрыв крышкой, чтобы не остыло.
Консервированный горошек откиньте на дуршлаг. Помидоры и курагу нарежьте кубиками, зеленый лук нашинкуйте.
Добавьте в ту же сковороду немного оливкового масла, положите помидоры, курагу, зеленый лук и горошек. Помешивая, тушите овощи 1 - 2 минуты.
Вскипятите куриный бульон. Всыпьте кускус в кастрюлю с толстым дном и залейте бульоном. Подержите на слабом огне 2 минуты, откиньте на дуршлаг, вилкой перемешайте крупу с кусочком сливочного масла. Кускус можно заменить полтавской крупой, но ее надо варить подольше.
Перед подачей на стол смешайте крупу с куриным филе и овощной заправкой.
Витамины красоты: Что действительно работает, а что маркетинг
Мы живем в эпоху «бьюти-добавок», где каждая баночка обещает вернуть коже сияние, укрепить ногти и остановить время. Однако мир БАДов — это минное поле: одни добавки творят чудеса, другие — не более чем красивая маркетинговая...
Как правильно и вкусно готовить гречку
При правильном приготовлении крупа получается не только вкуснейшей, но и рассыпчатой. Для такого результата важно соблюдать некоторые простые правила....
Какая женщина привлекает мужчин?!
Многие дамы, совершенно не имея понятия о том, что в них привлекает представителей сильной части человечества, тревожатся по поводу личных недостатков, что со временем приводит к появлению гигантских комплексов. Смысл здесь...
Растения, которые улучшат внутренний климат вашего жилья
Многие комнатные растения, способны не только порадовать нас своим внешним видом, но и существенно улучшить внутренний климат жилища. Речь идет об обогащении воздуха кислородом, стабилизации влажности, приятных ароматах и...
Короткие смешные истории с глубоким смыслом
Сегодня мы хотим вам рассказать несколько коротких историй, которые одновременно и смешные, и несут достаточно глубокую мораль со смыслом. Читайте и берите на вооружение!...
