Марокканский кускус
Оливковое масло - 3 ст. л.
Аджика - 3 ст. л.
Куриное филе - 4 порции
Курага - 100 г
Зеленый лук - 6 стрелок
Помидор - 2 шт.
Горошек консервированный - 300 г
Крупа кускус - 250 г
Куриный бульон - 1 литр
Сливочное масло - 50 г
Способ приготовления
Куриные грудки нарежьте на крупные кубики. Разотрите 2 ст. ложки оливкового масла с аджикой и смешайте с куриным филе.
На большой сковороде нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте мясо до готовности, помешивая. Выложите филе в миску, накрыв крышкой, чтобы не остыло.
Консервированный горошек откиньте на дуршлаг. Помидоры и курагу нарежьте кубиками, зеленый лук нашинкуйте.
Добавьте в ту же сковороду немного оливкового масла, положите помидоры, курагу, зеленый лук и горошек. Помешивая, тушите овощи 1 - 2 минуты.
Вскипятите куриный бульон. Всыпьте кускус в кастрюлю с толстым дном и залейте бульоном. Подержите на слабом огне 2 минуты, откиньте на дуршлаг, вилкой перемешайте крупу с кусочком сливочного масла. Кускус можно заменить полтавской крупой, но ее надо варить подольше.
Перед подачей на стол смешайте крупу с куриным филе и овощной заправкой.
Шепот Альп: почему Австрия — лучший психолог для современной женщины
Есть страны, которые оглушают яркими красками, громкой музыкой и хаосом улиц. Но Австрия — другая. Она похожа на элегантную даму в кашемировом пальто, которая пьет утренний кофе из фарфоровой чашки, глядя на туман над озером....
В зеркале — подруга, а не враг
Вы помните тот момент, когда цифра в паспорте вдруг перестала быть просто числом и превратилась в повод для легкой тревоги? Возможно, это случилось в кабинете косметолога, когда слово «антивозрастной» впервые прозвучало как...
Желе из красной смородины
В сезон красной смородины просто грех не побаловать себя вкусненькими рецептами из этой полезной ягоды. Мы выбрали для вас потрясающе вкусный рецепт желе из красной смородины, по которому вы сможете сделать эту вкуснятину дома,...
Почему в отношениях противоположности притягиваются и как это работает?
Что такое совместимость в отношениях и противоречит ли она идее о том, что противоположности притягиваются? При поиске своей второй половинки, следует ориентироваться на совместимость или на различия? Что действительно делает...
Как правильно ухаживать за кожей лица зимой
Увлажнение – ключевой элемент на пути к сиянию и здоровью вашей кожи, а особенно, в зимнее время года. В этой статье вы узнаете о видах кремов, их различиях и воздействии на вашу кожу. Каждая девушка стремится к идеальной и...
