Марокканский кускус
Оливковое масло - 3 ст. л.
Аджика - 3 ст. л.
Куриное филе - 4 порции
Курага - 100 г
Зеленый лук - 6 стрелок
Помидор - 2 шт.
Горошек консервированный - 300 г
Крупа кускус - 250 г
Куриный бульон - 1 литр
Сливочное масло - 50 г
Способ приготовления
Куриные грудки нарежьте на крупные кубики. Разотрите 2 ст. ложки оливкового масла с аджикой и смешайте с куриным филе.
На большой сковороде нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте мясо до готовности, помешивая. Выложите филе в миску, накрыв крышкой, чтобы не остыло.
Консервированный горошек откиньте на дуршлаг. Помидоры и курагу нарежьте кубиками, зеленый лук нашинкуйте.
Добавьте в ту же сковороду немного оливкового масла, положите помидоры, курагу, зеленый лук и горошек. Помешивая, тушите овощи 1 - 2 минуты.
Вскипятите куриный бульон. Всыпьте кускус в кастрюлю с толстым дном и залейте бульоном. Подержите на слабом огне 2 минуты, откиньте на дуршлаг, вилкой перемешайте крупу с кусочком сливочного масла. Кускус можно заменить полтавской крупой, но ее надо варить подольше.
Перед подачей на стол смешайте крупу с куриным филе и овощной заправкой.
Как бороться с любовницей: самые популярные методы
Мы спросили у вас, наши читательницы, о том, что вы делали (или чего не делали), когда поняли, что муж вам изменяет. И вот что получилось в результате…...
Как правильно качать пресс
Если у человека хорошо развиты мышцы пресса, это не только дает красоту и тонус телу, но и оказывает положительное влияние на здоровье организма. Причин этому несколько. Во-первых, мышцы пресса вместе с мышцами спины создают...
Секреты идеальных огурцов: Как засолить так, чтобы хрустели
Для каждой хозяйки, которая занимается консервацией, нет ничего более приятного, чем открыть зимой баночку хрустящих, ароматных огурчиков. И нет ничего более разочаровывающего, чем достать из рассола мягкие, потерявшие форму и...
Как правильно хранить продукты: лайфхаки для хозяюшек
Каждой хозяйке важно знать, как хранить продукты так, чтобы не пришлось их выбрасывать. Это не только экономно, но еще и экологично. В этой статье вы узнаете о продуктах, которые многие хозяйки хранят неправильно, а также –...
Макияж для зеленых глаз - важные нюансы и техника нанесения
Зеленые глаза встречаются гораздо реже, чем карие или голубые, и уже сами по себе являются примечательной деталью внешности. Одна из главных особенностей зеленых глаз – они могут менять свой оттенок в зависимости от освещения,...
