Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Глинтвейн - основной напиток осени и зимы

    Раздел: Кухня Дата публикации: 11-09-2019, 23:12 Просмотров: 848

    Глинтвейн - основной напиток осени и зимы

     

    Прохладными осенними и студеными зимними вечерами очень кстати придется такой напиток как глинтвейн. Запах корицы, гвоздики и цитруса удачно вписывается и в дождливую осень и в морозную зиму, повышая настроение. Глинтвейн надо уметь правильно готовить и правильно подавать, но обо всем по порядку.


    Как правильно готовить глинтвейн?

     

    Глинтвейн - основной напиток осени и зимы


    Для приготовления глинтвейна нам понадобится:

    сухое красное столовое вино

    палочки корицы

    гвоздика цельная (бутоны)

    апельсин или мандарин (можно яблоко или твердую грушу)

    мускатный орех


    В кастрюлю налейте бутылку вина и поставьте на медленный огонь, добавьте палочку корицы, 6-7 бутонов гвоздики, 4-5 кружочков апельсина и щепотку мускатного ореха. Весь этот «компот» довести до 70-80 градусов и разлить по бокалам для глинтвейна. Если вы хотите украсить глинтвейн, то все ингредиенты можно разложить по бокалам и налить сам глинтвейн.


    Готовим глинтвейн из готовых пряностей

     

    Глинтвейн - основной напиток осени и зимы


    В супермаркетах продаются уже готовые сухие смеси для глинтвейна. Они бывают двух типов: все перемолотого в порошок и с цельными сухофруктами. Какой подойдет вам больше всего — не знаю. Я предпочитаю брать с цельными сухофруктами, т.к. глинтвейн получается насыщенней и я точно вижу какие пряности там лежат. В молотом вариенте ничего не видно и потом остается мутный осадок, после которого першит в горле.


    Как я готовлю такой глинтвейн? Если мы берем пакетик специй для глинтвейна в молотом виде, то там все просто: подогреваем красное сухое вино и согласно инструкции высыпаем специи в соответствии с пропорциями. Греем до 80 градусов и глинтвейн готов, можно разливать.


    Готовить глинтвейн из специй в виде сухофруктов немного дольше. Выливаем вино в емкость, в которой будем готовить глинтвейн. В самом начале высыпаем в вино специи и подогреваем до 70 градусов, затем закрываем крышкой и даем время сухофруктам, корице и гвоздике немного настояться (минут 30, не более). Далее опять подогреваем немного остывший глинтвейн до 80 градусов. Все, глинтвейн готов!


    Что нужно учесть при приготовлении глинтвейна?

     

    Глинтвейн - основной напиток осени и зимы


    При нагревании вино теряет свои градусы, поэтому для глинтвейна берут обычно не дорогие сухие вина. Дорогие, выдержанные вина оставьте для других событий.

    Глинтвейн НЕ КИПЯТЯТ!

    Разливайте глинтвейн в бокалы для глинтвейна (стекло у них потолще и есть ручка) т.к. напиток горячий!

    Не добавляйте слишком много специй — напиток станет не вкусным (особенно это касается гвоздики).

    Не бойтесь экспериментировать со специями.

    Не готовьте глинтвейна сразу много, т.к. он быстро остывает, а подогревать его не стоит.

     

    Приятных и теплых вам осенних и зимних вечеров в дружеской компании и отличном настроении!

    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится


    Как правильно сделать идеальный макияж

    Красивый макияж для девушки это очень важно, так как с помощью косметики можно скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства....

    Стильный, модный наряд на корпоратив и на Новый Год

    Корпоративная вечеринка – всеми любимый праздник. Особенно ее ждут женщины, которые каждый день обязаны одеваться в соответствии с требованиями строгого дресс-кода. Только по этому поводу они могут нарядиться в шикарное платье,...

    Женский магнетизм. Секрет "простой" женщины

    Есть простые женщины, которые получают в этой жизни все хорошее легко, как само собой разумеющееся: к ним с уважением относятся, рядом с ними благородный, надежный мужчина, который заботится о них. В чем же секрет этих женщин?...

    Френч на ногтях - Модные тенденции

    Французскому маникюру не страшны никакие модные бури, он уместен всегда и везде. И если вы относите себя к верным поклонникам френча, эта статья вам точно понравится: в ней собраны десятки идей, которые помогут разнообразить...

    Наблюдая за человеком в душе, можно многое узнать о его характере и приоритетах

    Если вы не в курсе, то мы сейчас расскажем вам довольно интересную информацию, связанную с психологией человека, его приоритетах и системе ценности. Всё это можно понять, если просто понаблюдать за кем-то в душе. Между прочим, о...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.