С развитием диетологии и прочих популярных современных наук, всеми любимые макароны, почему-то, резко стали страшными врагами здорового питания. От них отказывается очень много людей, сидящие на диетах.
Но так ли справедливо это суждение? Нет! Удивлены?
Да, белые макароны - это «очищенное зерно», что означает, что внешнее покрытие ядра пшеницы лишено некоторых его компонентов. Но, белая паста не принадлежит к той же категории, что и продукты из рафинированного зерна, такие как пончики или печенье. Белая паста по-прежнему содержит клетчатку, обогащена витамином B и железом. А если вы хотите больше клетчатки, выбирайте цельнозерновые макароны, которые содержат до семи граммов клетчатки на порцию - это примерно треть того, что женщинам нужно на весь день.
Макароны не повышают уровень сахара в крови
У макаронных изделий низкий гликемический индекс, который показывает, насколько повышается уровень сахара в крови после употребления различных продуктов. ГИ макаронных изделий составляет 50-55 (считается продуктом с низким гликемическим индексом) по сравнению с 70 для белого хлеба (считается высоким). Продукты с низким гликемическим индексом метаболизируются медленнее и приводят к более низким колебаниям уровня инсулина, что лучше для здоровья (и вашего веса). ГИ, конечно, не безупречный показатель, но он предполагает, что макаронные изделия не вызывают скачков и падений уровня сахара в крови, как некоторые думают.
Паста - не кошмар для людей, сидящих на диете
Паста является частью средиземноморской диеты, схемы питания, которая, как было показано в многочисленных исследованиях, имеет преимущества для здоровья, такие как снижение риска сердечных заболеваний и диабета, а также обеспечивает более здоровый вес. В одном обзоре исследований, средиземноморская диета, которая также включает в себя много фруктов и овощей, рыбы и оливкового масла, была так же эффективна, как и диета с низким содержанием углеводов, когда дело доходило до потери веса. Но, поскольку данная диета не ограничивает такие продукты, как макароны, некоторым людям может быть легче ей следовать, чем другим диетам!
Паста - это не только жирный соус или подливка
Хотя у некоторых людей макароны ассоциируются с жирными сливочными соусами и кучей фрикаделек, на самом деле - это отличное средство для всех видов здоровой пищи, таких как овощи, орехи, нежирные белки и полезные для сердца масла.
Вывод
Макароны не так страшны, как про них рассказывают. Если употреблять в меру и сочетать с правильными продуктами, то никакого особого вреда вашей фигуре или здоровью, они не принесут.
Во время эпического путешествия Одиссея домой, он встречает множество всевозможных препятствий, которые грозили сбить его с пути. Некоторые он устранял с помощью своего знаменитого остроумия и хитрости. Остальные преодолевал...
С помощью искусственного интеллекта люди смогут быстрее понимать почерк врачей. Google научил ИИ читать лекарственные рецепты и записи назначений....
Говорят, привычка вырабатывается за три недели. Мы советуем выработать привычку начинать день именно с тех пунктов, которые описали ниже. Поверьте, тогда каждый ваш день будет наполнен радостью, оптимизмом, бодростью, а также...
«Сексуальность – это только на 50% то, чем ты на самом деле обладаешь. И на 50% – то, во что заставила поверить всех окружающих», – утверждала Софи Лорен. Что же делает нас сексуальными? Психологи провели исследование около 5...
Развод — больше, чем расставание с любимым мужчиной. Несмотря на то, что половина браков распадается, в каждом случае за расставанием стоит личная и семейная драма. Зная, как пережить развод, женщина сможет легче пройти этот...