Представьте себе, что вы купили свежего мяса и овощей, готовите что-то вкусное и полезное, что бы накормить семью. При этом, четко уверены в том, что делаете все правильно. Но, существуют опасности, о которых многие не знают. Тот самый момент, когда с благими намерениями, наносите вред себе и близким.
Давайте сегодня поговорим о посуде. Вернее даже будет сказать о той посуде, которой пользовать не нужно.
А теперь по пунктам!
1. Керамические кастрюли и сковородки.
Сама по себе керамика штука хорошая и безвредная. Опасность хранит то, что под ней. Все мы знаем, какое сейчас качество у многих производителей и потому, напыление или покрытие на вашей посуде, повреждается или стирается. Вы же знаете, как это бывает, перевернул вилкой котлету, помою железным ежиком, что бы отодрать все подгоревшее и т.д.
2. Тефлоновые сковородки.
Сам по себе тефлон, материал отличный. Но, тут все по аналогии с первым пунктом.
3. Меламиновая посуда.
Удобная и практичная посуда, но опасна для здоровья. Во время регулярного взаимодействия с водой, меламин выделяет формальдегид. Этот элемент имеет свойство накапливаться в организме и разрушать его иммунную систему. Например, в Европе, такая посуда полностью запрещена.
4. Серебряная посуда.
Да, сегодня таких аристократов уже мало, но все же. Серебро имеет антибактериальное действие. Однако, вместе с микробами, оно убивает и многое полезное. А еще, серебро накапливается в организме.
5. Алюминиевая посуда.
Доказано, что алюминий - это нейротоксических материал. Регулярное взаимодействие с ним, приводит человеческий организм к проблемам с нервной системой.
6. Яркие тарелки с рисунками.
Все это очень красиво выглядит, но для производства используется краска, хоть и якобы специальная. Мы писали выше о качестве, в погоне за прибылью. Неужели вы думаете, что где-то в китайском подвале, ваши тарелки покрасили материалом, прошедшим все проверки?
7. Пластиковая посуда.
Пластик бывает разный. Некоторые его виды полностью безопасны, в них даже можно разогревать еду в микроволновоке. Но, в большинстве своем, рынок заполонен дешевым пластиком.
Почитали вы все это и наверное думаете, а из чего же тогда вообще можно есть и в чем готовить еду?
Если это сковородка или кастрюли, покупайте чугун и нержавейку. Они прочные, прочные и не имеют токсичных противопоказаний. Если это посуда, то лучше керамика, желательно без рисунков. А если с рисунками, то защитный слой должен быть над краской, а не под ней.
Кроме того, даже используете дома ту посуду для приготовления, о которой мы писали выше, купите деревянную лопатку и переворачивайте яйцо на сковородке именно ей, а не железным ножом или вилкой, что бы не повредить покрытие. Это касается и мойки посуды - не трите ее железными ежиками! Такое возможно только с чугуном и нержавейкой. Но, обратите внимание на упаковку. Там должно быть написано, что не содержит никеля. Его иногда добавляют в сплавы и этот элемент очень токсичен. На пластике должна быть маркировка, почитайте ее. Можно ли использовать для разогревания еды в микроволновке такую посуду или нет.
