Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Как приготовить торт для диабетиков

    Раздел: Здоровье / Кухня Дата публикации: 13-08-2020, 15:02 Просмотров: 1 787 Ошибка?

    Может ли человек с диабетом хоть изредка позволить себе что-нибудь сладкое? В этой статье мы дадим несколько рецептов тортов. Но, сначала по порядку.

     

    Сахар в рационе диабетиков

     

    Аромат свежеиспеченного пирога, один из самых приятных домашних ароматов. Ваш аппетит сразу разыгрывается, и трудно сосредоточиться на чем-то другом. Диабетикам из-за их болезни следует избегать блюд и продуктов с добавлением сахара. Поддерживая стабильные гликемические показатели, поддерживая умеренность и соблюдая ежедневную диету, вы иногда можете соблазниться сладкой выпечкой.

     


    Заменители сахара

     

    Благо существуют заменители сахара. Вы можете приобрести заменитель сахара в любом супермаркете или аптеке. Но, к сожалению, не все они подходят для диабетиков. Самыми безопасными являются стевия и ксилит. Оба вещества не влияют на гликемический индекс и уровень глюкозы в крови после приема внутрь. К сожалению, из-за их противогрибковых свойств их нельзя добавлять в выпечку с добавлением дрожжей. А вот маннит или эритрит можно добавлять в пирожные, в том числе с дрожжами. Как и упомянутые ранее подсластители, они также не повышают уровень глюкозы в крови, и успешно придают выпечка сладкий вкус. В случае маннита следует помнить, что большое его количество может оказывать слабительное действие на людей, чувствительных к этому веществу.

     

    Некоторые люди, особенно с хорошо стабилизированной глюкозой, могут добавить мед в выпечку. Однако его должно быть не больше, чем 30 г.

     

    А вот стевию добавляют в соотношении 1: 1. Стевия слаще на вкус, чем сахар, поэтому ее количество в выпечке может быть меньше.

     

    Рецепты тортов для диабетиков

     

    Как и обещали, несколько рецептов тортов для диабетиков. Кстати их можно использовать, как альтернативу для детских тортов на день рождения.

     

    Черничный йогуртовый торт

     

    125 г йогурта;

    4 столовые ложки ксилита;

    4 столовые ложки масла;

    200 г цельной пшеничной муки;

    чайная ложка разрыхлитель;

    2 яйца;

    125 г черники.

     

    Способ приготовления

     

    Белки отделяются от желтков. Положите яичные белки в холодильник, а желтки смешайте с ксилитом. Когда масса станет однородной, добавьте йогурт и масло и тщательно перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку и перемешиваем массу вручную. Взбить яичные белки с щепоткой соли. Аккуратно смешайте с массой и черникой. Положите тесто в форму и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 175 градусов по Цельсию, в течение 25-30 минут.

     

    Шоколадный бисквит с орехами

     

    150 г муки грубого помола;

    30 г молотых семян льна;

    20 г грецких орехов;

    2 столовые ложки какао;

    ½ бара темного шоколада;

    25 г стевии;

    4 яйца;

    2 чайных ложки разрыхлитель. 

     

    Способ приготовления

     

    Мелко нарезать шоколад и орехи. Белки отделяются от желтков и взбиваются в жесткую пену. Затем добавляйте желтки по очереди, все время взбиваем. Наконец, добавьте стевию. Просеять муку с порошком через сито и постепенно добавить в массу. Смешать с помощью шпателя. Добавьте какао, шоколад и орехи. Выпекать бисквит около 35 минут при температуре 170 градусов по Цельсию.

     

    Дрожжевой пирог с ревенем

     

    200 г муки грубого помола;

    2 стакана воды;

    100 г овсяных хлопьев;

    5 столовых ложек эритрит;

    30 г свежих дрожжей;

    100 г ревеня.

     

    Способ приготовления

     

    Приготовьте закваску со стаканом теплой воды, дрожжей и ложки муки. Смешайте муку и овсяные хлопья в миске. Затем добавьте дрожжевую закваску и оставшуюся воду. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную консистенцию. Оставить на 30 минут. Затем добавьте эритрит и перемешайте. Очистить и нарезать ревень на кусочки. Положите тесто в форму, и сверху положите ревень. Оставьте еще на 30 минут. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов по цельсию, в течение 45 минут.

     

    В следующем видео вы получите общие рекомендации эндокринолога, касающиеся диеты, стрессов, активного образа жизни, употребления сахарозаменителей и витаминов.



    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится


    Это делает каждая девушка...

    Девушки — создания неизведанные, и порой не всегда удаётся их понять. Не зря говорят, что мужчины и женщины с разных планет. Есть в поведении повадки, не совсем объяснимые, а иногда и вовсе очень странные. Конечно, каждая...

    Почему мужчинам так тяжело извиниться перед нами?

    Допустим, ваш мужчина напортачил и вы ждете от него извинений, чтобы можно было поцеловаться, помириться и двигаться дальше. Но тут то и проблема, что дождаться от них подобного, крайне сложно....

    7 бьюти-привычек умной женщины, которая не стареет

    Мир женщины устроен так, что в любом возрасте и при любых обстоятельствах она хочет выглядеть моложе. Для этого есть несколько секретов, которые помогут добиться желаемого результата. Вот каковы они у зрелых женщин, которые...

    Простые и чудесные самоделки для всей семьи

    Мастерить так круто! Самоделки также могут быть полезными в доме или по особым случаям. Самое классное в этом – то, что можно заняться этим всей семьей, занятые и счастливые, и еще и сэкономили. Сегодня мы покажем несколько...

    Кулич творожный без дрожжей

    Творожный кулич без дрожжей. Рецепт нетрадиционный, так как готовится без дрожжей, тем не менее, очень вкусный! Количество сахара при желании можно немного уменьшить. Формы лучше брать небольшие и готовить куличики в виде...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.