Творожные бейглы
Творожные бейглы - это вкусная и сытная выпечка, которая может стать отличным завтраком или перекусом. Они сочетают в себе нежную текстуру творога и аппетитную форму бейгла.
Ингредиенты:
- Творог (обычно брикетный, сухой) – 180 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сулугуни – 100 гр.
- Мука – 100 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Зелень
- Слабосоленая красная рыба
- Крем сыр
- Огурец
- Лук
- Укроп
- Яйцо
Приготовление:
1. К сыру добавляем яйцо, укроп, сыр сулугуни, соль и муку с разрыхлителем.
2. Перемешиваем и разделяем тесто на две части. Присыпаем мукой дощечку и формируем бейгли.
3. Перекладываем их на пергамент, смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
4. В разогретой духовке до 180 градусов готовим 20-25 минут (ориентироваться на духовку).
5. Достаем из духовки, охлаждаем и разрезаем на 2 части.
6. Добавляем любимую начинку и наслаждаемся.
7. У меня начинка: крем творог, филе лосося, огурец, лук, зелень и яйцо.
Варианты начинок для творожных бейглов:
Творожные бейглы универсальны и отлично сочетаются как со сладкими, так и с солеными начинками. Вот несколько идей:
Сладкие:
* Сливочный сыр и джем или варенье
* Творожный сыр и ягоды
* Масло и мед
Соленые:
* Творожный сыр, слабосоленая рыба (лосось, форель) и огурец
* Творожный сыр, ветчина или бекон и рукола
* Яичный салат с авокадо
* Творожный сыр, помидоры и зелень
* Особенности творожных бейглов:
Имеют более нежную и воздушную текстуру по сравнению с классическими дрожжевыми бейглами.
Просты в приготовлении и не требуют длительного подъема теста.
Являются хорошим источником белка благодаря творогу.
Приятного аппетита!
Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ
Подпишись на наш журнал в facebook и telegram. Кроме интересных новостей, там ещё море отборного женского юмора для хорошего настроения!
Как вдохновить мужчину: действенные советы
Тезис о том, что женщина — это муза для мужчины, весьма спорный. Безусловно, вдохновить кого-то делать что-то можно, это действительно работает....
Как перестать "додумывать" за партнера и научиться слышать
Мы часто уверены: "Я его чувствую, я знаю, что он думает!". Когда ваш мужчина молчит, вы начинаете мысленно заполнять пустоту. В итоге, мы сами рисуем себе тревожные сценарии: "Он недоволен", "Он меня...
Чтобы стать счастливыми, нужно прекратить делать эти вещи
Человек в поисках счастья часто сосредотачивается на неважных вещах. Поэтому, как показывают исследования, не менее важно понимать, от чего следует отказаться....
Почему быть «плохой хозяйкой» — это новый залог счастья.
В нашей ленте соцсетей она выглядит так: идеальная укладка в 7 утра, свежевыжатый сок, двое счастливых детей в чистых белых футболках, успешный бизнес-звонок в Zoom и идеальный порядок в гостиной, пахнущей лавандой. Мы смотрим...
Какие секреты укрепят ваш брак: вещи, которые нельзя рассказывать мужчине
«У нас нет секретов друг от друга!» — хвастаются многие пары. И… скорее всего, привирают. Да, по серьезным вопросам правда в браке важна, но некоторые моменты лучше любимому не озвучивать. Какие же секреты укрепят ваш брак?...
