Рецепт куриных бедрышек, которые просто тают во рту

Удивите близких — попробуйте этот рецепт

Куриные бедрышки – вкусное и сытное блюдо. Они отлично гармонируют с любым гарниром – картофельным пюре, рисом и даже гречкой. Их можно приготовить на скорую руку, чтобы поесть дома или взять с собой на работу.

Маринадов к курице существует большое количество – на пиве, майонезе, кефире, сливках. Сегодня мы поделимся с вами рецептом оригинального способа приготовления мяса в маринаде из Coca-Cola. Он универсален — такие бедрышки будут мягкими, нежными и сочными.

Ингредиенты:

6 куриных бедрышек;

0,5л. Coca-Cola;

1 стакан муки;

2 ч. л. соли;

2 ч. л. томатной пасты;

0,5 ч. л. сухой аджики;

0,5 ч. л. чесночного порошка;

0,5 ч. л. паприки;

15 г розмарина;

1 зубчик чеснока;

подсолнечное масло, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1 Куриные бедрышки помойте, очистите от кожи и достаньте кости.

2 Соедините чайную ложку соли и томатную пасту. Залейте смесь Coca-Cola и добавьте в нее очищенный и мелко  нарезанный чеснок. Перемешайте, положите в массу окорочка.

3 Сверху бросьте веточку розмарина и накройте емкость пищевой пленкой. Поставьте мясо в холодильник на 1-2 часа, после чего выложите окорочка на сито, чтобы вытекла лишняя жидкость.

4 Для панировки смешайте муку, паприку, чеснок, перец, соль и сухую аджику.

5 В смеси обваляйте бедра и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.

Подавать куриные окорочка можно с любимым гарниром. 

Приятного аппетита.

Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ