Польза шелковицы и что можно приготовить
Шелковица или тутовник - фруктовое дерево семейства тутовых. Ягоды вкусные и сладкие. Их можно съесть свежими, а можно испечь пирог.
Также дерево часто используют в народной медицине для лечения простуды, кашля,
болезней легких и многих других заболеваниях. Чаще всего используют 2 вида
шелковицы: черная и белая...
Польза шелковицы
Еще в старину ягоды шелковицы использовали для лечения многих заболеваний. Сейчас же ученые уверены - эти вкусные ягоды:
нормализуют работу пищеварительной и иммунной систем;
контролируют уровень холестерина;
артериального давления и индекса массы тела;
укрепляют костную ткань;
снижают риск развития некоторых видов рака;
замедляют процесс старения;
сохраняют здоровье глаз;
улучшают обмен веществ в организме.
Так что же такого полезного в этих черных и сочных плодах? В ягодах шелковицы содержатся:
железо;
рибофлавин;
витамины С и К;
калий;
фосфор;
кальций
А также значительное количество клетчатки и органических соединений, в том числе фитонутриентов, зeaксантина, ресвератрола, антоцианов, лютеина и других полифенольных соединений. Известно, что одна порция способна обеспечить около 10% суточной потребности организма в клетчатке.
А каротиноид (зeaксантин), которым богата шелковица, обладает антиоксидантными, антиканцерогенными и противовоспалительными свойствами. Считается, что добавление ягод шелковицы в ежедневный рацион питания может помочь защитить ткани глаза от вредного воздействия солнечных лучей, образования катаракты и макулярной дегенерации.
Рецепты из шелковицы: что можно приготовить
Летние ягод хороши тем, что их можно есть и прямо с ветки, и после обработки. Например, зимой ты точно с теплом вспомнишь летние деньки, открыв баночку варенья из шелковицы.
Пирог из шелковицы
Для приготовления пирога из шелковицы тебе понадобится стандартный набор продуктов для выпечки. Прелесть этого десерта в том, что его приготовление займет всего 40 минут. А вот его вкус ты будешь помнить еще очень долго.
Ингредиенты:
Шелковица - 500 грамм.
Мука - 300 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сахар - 1 стакан.
Кефир 3,5% - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Ванилин - 1 пакетик.
Лимонная цедра - 1/2 лимона.
Сахар - 2-3 столовые ложки.
Приготовление:
Засыпь в емкость муку, ванилин и разрыхлитель, залей кефиром и добавь цедру лимона. Хорошенько все перемешай.
Взбей миксером яйца и сахар.
Засыпь смесь мукой и еще раз тщательно перемешай. Взбивай тесто до тех пор, пока оно не станет напоминать густую сметану.
Смажь форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпь мукой.
Вылей в емкость половину теста, разложи шелковицу и слегка присыпь сахаром.
Оставшееся тесто вылей сверху. Затем слегка встряхни форму.
Выпекай пирог в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 35-40 минут.
После проверь готовность и дай пирогу остыть.
Кстати, если ты добавишь к пирогу плобмир, то десерт получится еще и охлаждающим.
А грустный осенний вечер скрасит вино из шелковицы.
Анальный секс: за или против
Вокруг анального секса витает так много легенд — одни рассказывают, что только таким образом им удается достичь оргазма, другие протестуют и вообще хватаются за сердце, когда слышат это словосочетание....
Танец - эффективный способ для похудения
Танец — один из давних видов искусства. Он процветал и развивался в течение тысячелетий. Сегодня танец является не только методом самовыражения, но и эффективным способом для похудения. Если вы хотите худеть интересно и весело,...
Как убрать остатки скотча с разных поверхностей.
В наше время много людей используют скотч, для различных целей, в результате чего он попадает и на их поверхности, в том числе и на стеклянные. Обычно его легко снять, но в некоторых случаях, трудно удалить оставшийся след от...
Как покрасить яйца на Пасху
Традиция красить яйца на Пасху уходит корнями в глубокую древность. Окрашенное пасхальное яйцо – это особый символ Пасхи и начала новой жизни. Способов окраски яиц множество и сегодня покрасим яйца двумя интересными способами....
Красные флаги на первом свидании: 5 фраз-маркеров, после которых стоит сразу просить счет
Первое свидание в 2026 году — это всегда немного лотерея. Мы выбираем платье, настраиваемся на флюиды и надеемся на ту самую «искру». Но иногда вместо искры мы получаем короткое замыкание. Психологи утверждают: мужчина...
