МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Польза шелковицы и что можно приготовить

    Раздел: Кухня / ИНТЕРЕСНОЕ Дата публикации: 11-07-2020, 00:22 Просмотров: 579


    Польза шелковицы и что можно приготовить

    Шелковица или тутовник - фруктовое дерево семейства тутовых. Ягоды вкусные и сладкие. Их можно съесть свежими, а можно испечь пирог.


    Также дерево часто используют в народной медицине для лечения простуды, кашля, болезней легких и многих других заболеваниях. Чаще всего используют 2 вида шелковицы: черная и белая...

     

    Польза шелковицы

     

    Еще в старину ягоды шелковицы использовали для лечения многих заболеваний. Сейчас же ученые уверены - эти вкусные ягоды:

     

    нормализуют работу пищеварительной и иммунной систем;

    контролируют уровень холестерина;

    артериального давления и индекса массы тела;

    укрепляют костную ткань;

    снижают риск развития некоторых видов рака;

    замедляют процесс старения;

    сохраняют здоровье глаз;

    улучшают обмен веществ в организме.

     

    Так что же такого полезного в этих черных и сочных плодах? В ягодах шелковицы содержатся:

     

    железо;

    рибофлавин;

    витамины С и К;

    калий;

    фосфор;

    кальций

     

    А также значительное количество клетчатки и органических соединений, в том числе фитонутриентов, зeaксантина, ресвератрола, антоцианов, лютеина и других полифенольных соединений. Известно, что одна порция способна обеспечить около 10% суточной потребности организма в клетчатке.

     

    А каротиноид (зeaксантин), которым богата шелковица, обладает антиоксидантными, антиканцерогенными и противовоспалительными свойствами. Считается, что добавление ягод шелковицы в ежедневный рацион питания может помочь защитить ткани глаза от вредного воздействия солнечных лучей, образования катаракты и макулярной дегенерации.

     


    Рецепты из шелковицы: что можно приготовить

     

    Летние ягод хороши тем, что их можно есть и прямо с ветки, и после обработки. Например, зимой ты точно с теплом вспомнишь летние деньки, открыв баночку варенья из шелковицы.

     

    Варенье из шелковицы

     

    Пирог из шелковицы

     Польза шелковицы и что можно приготовить

    Для приготовления пирога из шелковицы тебе понадобится стандартный набор продуктов для выпечки. Прелесть этого десерта в том, что его приготовление займет всего 40 минут. А вот его вкус ты будешь помнить еще очень долго.

     

    Ингредиенты:

     

    Шелковица - 500 грамм.

    Мука - 300 грамм.

    Яйца - 2 штуки.

    Сахар - 1 стакан.

    Кефир 3,5% - 1 стакан.

    Разрыхлитель - 1 чайная ложка.

    Ванилин - 1 пакетик.

    Лимонная цедра - 1/2 лимона.

    Сахар - 2-3 столовые ложки.

     

    Приготовление:


    Засыпь в емкость муку, ванилин и разрыхлитель, залей кефиром и добавь цедру лимона. Хорошенько все перемешай.

    Взбей миксером яйца и сахар.

    Засыпь смесь мукой и еще раз тщательно перемешай. Взбивай тесто до тех пор, пока оно не станет напоминать густую сметану.

    Смажь форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпь мукой.

    Вылей в емкость половину теста, разложи шелковицу и слегка присыпь сахаром.

    Оставшееся тесто вылей сверху. Затем слегка встряхни форму.

    Выпекай пирог в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 35-40 минут.

    После проверь готовность и дай пирогу остыть.

     

    Кстати, если ты добавишь к пирогу плобмир, то десерт получится еще и охлаждающим.

     

    А грустный осенний вечер скрасит вино из шелковицы.

     

    Вино из шелковицы

    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    Что нельзя делать 31 декабря

    С последним днем уходящего года связано много запретов, но до сих пор мало кто знает о них. Так узнай, что категорически запрещено делать в канун Нового года 31 декабря. Список новогодних примет и суеверий, которые нужно...

    8 фактов о серьезных отношениях, которые полезно знать заранее

    Все браки, да что там, каждые серьезные и длительные отношения — таят в себе одни и те же грабли. Одни люди на них наступают и вскрикивают от неожиданности, боли и обиды. А другие аккуратно поднимают и отставляют в сторону....

    Зефир в домашних условиях: любимое лакомство своими руками!

    Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!...

    Идеи для Хэллоуина

    Готовьтесь к Хэллоуину, создавая крутые аксессуары и костюмы для вечеринок! Не забудьте также украсить дом. Сделайте привидение, декор для стен и многое другое!...

    Как сохранить стройную фигуру после 30 лет

    Знаменитый американский диетолог Лиза Хаим рассказала, как сохранить стройную фигуру после 30 лет. Вот, что она рекомендует:...




Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.