Куличи на Пасху! Cамый простой рецепт
Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Воспитание мальчиков: советы для родителей
Каждый маленький мальчик – это будущий мужчина, и очень важно вырастить его сильным, мужественным, заботливым, добрым , положительным и уверенным в себе человека. Воспитание мальчика – достаточно непростая и очень ответственная...
Малиновый торт
Малиновый торт Вам потребуется Яйца - 5 шт. Сахарный песок -120 г Мука - 120 г Абрикосовый джем - 60 г Мягкий творог - 400 г Сахарная пудра - 25 г Малина - 150 г Мед - 15 мл...
14 способов укрепить семейные отношения
Отношения в семье зависят не только от женщин, но и от мужчин. Счастливая семья – это постоянная работа над отношениями, без которой даже самая сильная страсть угасает. Рано или поздно, даже в молодой семье, возникают обиды,...
Любит или использует? 7 тревожных признаков, что вы просто «удобный вариант»
Залюбленность и привязанность часто надевают на нас розовые очки. Когда мы искренне привязаны к человеку, нам легко оправдать его холодность занятостью на работе, плохим настроением или «сложным характером». Мы цепляемся за...
Можно ли дружить с бывшими и как это влияет на текущие отношения?
Отношения с "бывшими" — одна из самых щекотливых и сложных тем в современной романтике. Где проходит граница между дружеским общением и эмоциональной неверностью? И как объяснить текущему партнеру, что бывший/бывшая —...
