Куличи на Пасху! Cамый простой рецепт
Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Домашний хлеб в духовке. Просто и вкусно
Домашний хлеб: 1ст. воды, 3.5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1ч.л. соли, 0.5 пакетика сухих дрожжей( 5—6 гр.),2 ст. л. сахара. Получается 2 батона вкусного домашнего хлеба....
Как одеться на собеседование, чтобы получить работу
Собеседование - это всегда стресс. Нужно не только продемонстрировать свои навыки и опыт, но и произвести правильное первое впечатление. Хотя мы живём в эпоху, когда судят по уму, а не по одёжке, твоё умение одеваться играет...
Черты характера, которые выдают психопатов в реальном мире
Когда мы думаем о слове «психопат», то обычно на ум приходят образы сумасшедших и убийц из популярных фильмов. Но, эти образы, далеки от того, на что похожи настоящие психопаты....
Лайфхаки с аспирином для комнатных растений
Если вдруг среди нас есть такие люди, которые не в курсе, то аспирин – это ацетилсалициловая кислота. Он продается в каждой аптеке по доступной цене. Немногие знают, что его можно использовать не только по прямому назначению, в...
Рецепты салатов с креветками: морское путешествие на вашей тарелке
Креветки – это универсальный ингредиент, который добавляет в любое блюдо нотку изысканности и легкости. Салаты с креветками – это прекрасный вариант для легкого обеда, праздничного стола или просто для разнообразия рациона....
