Куличи на Пасху! Cамый простой рецепт
Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Как чистить лук и не плакать?
За последние два года пандемии коронавируса, у многих из нас и так было достаточно поводов поплакать и приготовление ужина для семьи, точно не должно быть в этом списке....
Как приготовить утку с хрустящей корочкой
Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления утки с хрустящей корочкой и нежным мясом....
Тренировки для ленивых: 5 способов сжечь калории без спортзала
Идея пойти в спортзал, чтобы поднять гантели или пробежать пару километров на дорожке, далеко не всегда вызывает энтузиазм. Особенно после долгого рабочего дня. Но что, если мы скажем, что для того, чтобы быть в форме,...
Как вкусно замариновать сельдь: проверенный рецепт
После этого рецепта вы не будете покупать сельди в маркете. Засоленный своими руками всегда вкуснее. Попытайтесь, не пожалеете....
Способы снять раздражение и красноту глаз
Доводилось ли вам смотреть в зеркало и замечать у себя покраснение глаз? Вызвано ли оно долгим просиживанием за компьютером и у телеэкрана или является аллергическим симптомом — покраснение глаз причиняет дискомфорт и придает...
