Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Многие интересуются, как cкрыть полноту одеждой. Идеальная фигура – это настоящий подарок природы. Большинство девушек и женщин только мечтает о ней, стараясь всевозможными способами приблизить свои формы к идеалу. Часто этого...
Учеба может и должна быть легкой! Есть масса идей, способных упростить вашу жизнь. Узнайте, как без труда усвоить материал и добиться хороших оценок. А ещё, эти лайфхаки помогут упорядочить занятия и организовать аксессуары....
Секс во время беременности – дело индивидуальное. И вопрос о том, можно ли заниматься сексом во время беременности всегда остается открытым. На самом деле если у Вас нет запрета гинеколога на занятие сексом во время...
Мы привыкли думать, что мужской взгляд — это своего рода сканер, который проверяет нас на соответствие стандартам: идеальный тон кожи, длина ресниц, объем талии. Мы тратим часы на контуринг и выбор «того самого» платья, но часто...
Когда в организме что-то идет не так, он пытается дать нам знать как можно раньше с помощью разных сигналов – главное, суметь их вовремя прочесть. Своеобразной «доской здоровья» может стать наше лицо, руки, волосы и даже стопы....