Куличи на Пасху! Cамый простой рецепт
Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Почему любовь после 40 — это лучшее, что может с вами случиться
Помните себя в 20 лет? Отношения тогда напоминали американские горки: адреналин зашкаливает, сердце выпрыгивает, но в любой момент можно вылететь с трассы. Мы путали страсть с любовью, а созависимость — с преданностью....
Вот что действительно происходит после значительного похудения
Всевозможные реалити-шоу и обложки глянцевых журналов, заставят вас поверить в то, что серьезная потеря веса делает вашу жизнь лучше во всех смыслах. Причем это может произойти практически в мгновение ока....
Кофе для похудения
Кофе — это излюбленный напиток многих! Только запах свежесваренного кофе может поднять и вдохновить для долгого плодотворного дня. Помимо того, что чашка кофе с утра стимулирует обмен веществ, она может улучшить общее...
Женщина с высоким интеллектом никогда не наденет эти 4 аксессуара
Стильная женщина – это не просто человек, который следует модным тенденциям. Это образ жизни, выраженный через одежду, аксессуары, макияж и манеры. Стиль – это способ самовыражения, который отражает индивидуальность и внутренний...
День Святого Николая: Традиции и обычаи
ИСТОРИЯ ДНЯ СВЯТОГО НИКОЛАЯ В отличие от большинства святых, святой Николай - историческая личность. Согласно преданию Николай был единственным сыном богатых и благополучных родителей Феофана и ноны. Длительное время они были...
