Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Зима для волос — это бесконечный марафон между двумя крайностями. С одной стороны — арктический мороз, который сужает сосуды и заставляет чешуйки волос буквально трещать от холода. С другой — раскаленные батареи, превращающие...
Варенье из кабачков - идеальное лакомство для утреннего завтрака....
Грамотное очищение — основа чистой и здоровой кожи. А демакияж — первый этап очищения. Часто мы пропускаем демакияж — мешаем его с умыванием, смываем пудру очищающими гелями, пенками, а то и мылом, трём глаза, и, о ужас, ложимся...
Ваше психическое здоровье влияет не только на вашу общую жизненную позицию и настроение. Это также влияет на весь организм и общее состояние здоровья. Поэтому, важно уметь распознавать признаки и симптомы плохого психического...
Нас с детства учат: чтобы сохранить отношения, нужно стараться, уступать, подстраиваться. Мы превращаемся в усердных «работниц» брака, забывая о главном: мужчина остается рядом не потому, что его держат, а потому, что ему...