Куличи на Пасху! Cамый простой рецепт
Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое.
Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
Продукты: все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 граммживых дрожжей
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки
Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1. Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
Как ваша обувь может повлиять на здоровье?
«Можно многое рассказать о человеке по обуви, которую он носит», - это старая поговорка. С ростом ажиотажа вокруг функциональной, водонепроницаемой и дышащей обувью, исследователи окончательно связали общее состояние здоровья...
Психолог о женщинах, семье , детях и изменах
Настоящая женщина – это женщина, которая имеет успех у мужчин, счастье в личной жизни и в бизнесе! И хорошая новость заключается в том, что настоящими женщинами не рождаются – ими становятся. И вот здесь все зависит от желания...
Твердый сыр в домашних условиях
Сыр — один из вкуснейших и питательных продуктов в нашем рационе. Так, 500 граммов сыра содержат столько же кальция как и 5 литров молока. Кроме этого, это источник витамина группы А, который как известно, продлевает молодость и...
Как выбрать черешню: польза и вред
Покупать черешню лучше там, где регулярно проводят контроль ее качества. Определить, хорошая или плохая ягода выложена на прилавке, можно по ее внешнему виду. Качественная черешня должна быть гладкой, с чистой кожей и глянцевым...
Как правильно ухаживать за кожей лица зимой
Увлажнение – ключевой элемент на пути к сиянию и здоровью вашей кожи, а особенно, в зимнее время года. В этой статье вы узнаете о видах кремов, их различиях и воздействии на вашу кожу. Каждая девушка стремится к идеальной и...
