Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.
Тесто:
* Мука – 250 гр
* Вода (кипяток) – 120 гр
* Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
* Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
* Свинина – 150 гр
* Говядина – 150 гр
* Лук – 1 шт. (80 гр)
* Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
* Соль – по вкусу
* Черный перец – по вкусу
Гречка – не только очень вкусный, но и полезный диетический продукт. В ней содержится рекордное количество витаминов и минеральных веществ, а также калий, кальций, фосфор, медь, аминокислоты, Омега-3 жирные кислоты. Не зря тем,...
Многие женщины тренируются одинаково 4 недели подряд, игнорируя мощные гормональные колебания. Это часто ведет к усталости, перетренированности и снижению результатов. Наш цикл - это не помеха, а суперсила. Нужно просто знать,...
Для любой женщины кухня – это отражение ее собственного «я». Это не просто рабочий кабинет, а уголок-отдушина. Лайфхаки для удобной кухни упростят процесс готовки, помогут сэкономить ваше время. Расскажем о нескольких простых...
Когда ребенок остается дома, то главная задача родителя - занять ребенка делом, организовать его день. Многие родители в тупике в это непростое время, так как не знают, как гармонично это сделать....
Поддержание формы в зрелом возрасте — задача не из легких. Забот становится все больше, а времени, сил и энергии — все меньше. С другой стороны, для улучшения самочувствия и внешнего вида вовсе не обязательно каждый день...