МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Когда тошнит от филе: 10 вкусных и богатых белком альтернатив для упругого тела.

Раздел: Здоровье Дата публикации: Вчера, 22:34 Просмотров: 13 Ошибка?

Каждая из нас, кто хоть раз пытался привести тело в форму, сидел на сушке или просто переходил на чистое правильное питание, рано или поздно упирается в «протеиновую стену». Наступает момент, когда от одного вида запеченного филе, вареных яиц и обезжиренного творога начинает тихо подкатывать тошнота. Знакомая картина?

Хорошая новость: строительный материал для упругих ягодиц, крепких ногтей и роскошных волос прячется не только в птицефабрике. Природа создала массу альтернатив, которые помогут добрать суточную норму протеина вкусно, разнообразно и без кулинарного насилия над собой.

Специально для тех, кто мечтает объявить куриной грудке временный бойкот, мы составили гид по самым богатым и неожиданным источникам белка. Записывайте бьюти-меню!

Растительные рекордсмены и сырные деликатесы

Семена тыквы и конопли

Тайное оружие: от 30 до 32 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Настоящие короли растительного мира, которые по концентрации протеина легко обходят даже говядину. Кроме того, это чистый концентрат женской красоты: внутри тонна цинка (для чистой кожи), магния (от стресса) и омега-3 (для сияния волос).
Как бьюти-добавка: Добавляйте по 1–2 столовые ложки в утреннюю овсянку, зеленые салаты или смузи. Больше не нужно — продукт очень калорийный (около 500–600 ккал), так что соблюдаем деликатную дозировку.

Пармезан

Тайное оружие: до 38 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Самый протеиновый сыр в мире. Это полноценный животный белок со всем спектром незаменимых аминокислот. Бонусом идет мощный заряд кальция и фосфора для идеальной улыбки и крепкой костной ткани.
Как бьюти-добавка: Поскольку пармезан довольно жирный и соленый, относитесь к нему как к изысканной специи. Тонкая стружка поверх легкого овощного супа, пасты из цукини или салата подарит роскошный вкус и закроет потребность в белке без лишних сантиметров на талии.

Сушеные белые грибы

Тайное оружие: до 30 г белка на 100 г.
В чем суперсила: В сушеном виде благородный белый гриб превращается в белковую бомбу. Да, грибной протеин усваивается нашей пищеварительной системой чуть сложнее, чем мясной, но состав аминокислот и витаминов группы B здесь феноменальный.
Как бьюти-добавка: Достаточно баловать себя грибными соусами, супами-пюре или ризотто 1–2 раза в неделю. Помните, что это сытная и тяжелая пища, поэтому на ужин перед сном ее лучше не оставлять.

Сытная альтернатива для обеда и перекуса

Семейство бобовых (чечевица, нут, фасоль)

Тайное оружие: до 25 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Идеальная база для сытного, но диетического обеда. Бобовые богаты лизином — редкой аминокислотой, которой критически не хватает в крупах, а также железом и калием. Они надолго насыщают и ювелирно удерживают уровень сахара в крови от резких скачков.
Лайфхак для утонченных леди: Чтобы избежать деликатных проблем с животом и вздутия, всегда замачивайте бобы на ночь перед варкой и готовьте их с добавлением щепотки кумина (тмина) или кориандра — эти специи творят чудеса с пищеварением.

Арахисовая паста

Тайное оружие: до 26 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Источник аргинина — аминокислоты, которая отвечает за тонус наших сосудов и помогает мышцам восстанавливаться после тренировок. Плюс антиоксидантный витамин Е, сохраняющий молодость клеток.
Бьюти-контроль: Выбирайте строго натуральную пасту, в составе которой есть только орехи и соль (никакого сахара и гидрогенизированных масел!). Идеальный перекус — намазать ложку пасты на дольки хрустящего зеленого яблока.

Легкие углеводы и суперфуды

Макароны из твердых сортов пшеницы (или цельнозерновые)

Тайное оружие: до 13 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Итальянская диета существует! Правильная паста — это не пустые калории, а источник сложных углеводов и белка.
Идеальное комбо: Если соединить такие макароны с каплей пармезана, морепродуктами или томатами и нутом, вы получите полноценное по аминокислотному составу и абсолютно безопасное для фигуры блюдо.

Тофу

Тайное оружие: до 12 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Король азиатского долголетия. Соевый сыр содержит абсолютно все незаменимые аминокислоты. Но самое ценное для женщин — высокое содержание изофлавонов. Это мягкие растительные эстрогены, которые поддерживают наш гормональный баланс, продлевают молодость кожи и сохраняют блеск в глазах.
Кулинарный хамелеон: Сам по себе тофу безвкусен, но он как губка впитывает ароматы соседей по тарелке. Запекайте его с травами, добавляйте в азиатские салаты или слегка обжаривайте на капле оливкового масла.

Бьюти-финал: легкий уход за телом

Натуральный греческий йогурт

Тайное оружие: до 10 г белка на 100 г.
В чем суперсила: В отличие от обычного йогурта, греческий фильтруется особым способом, благодаря чему белка в нем в два раза больше, а углеводов — меньше. Живые пробиотики внутри него мгновенно наводят порядок в кишечнике, а чистый кишечник — это автоматическое отсутствие высыпаний на лице.
Когда есть: Прекрасный вариант для полдника или легкого перекуса после фитнеса. Смешайте его горстью свежих ягод и каплей меда — идеальный десерт готов.

Цельнозерновой хлеб

Тайное оружие: до 11 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Отличный способ добрать протеин во время завтрака. Сложные углеводы, витамины группы B и обилие клетчатки разгонят метаболизм и дадут заряд энергии на весь день. Правильный тост с авокадо и слабосоленой рыбой — идеальное начало утра.

Брокколи

Тайное оружие: до 3 г белка на 100 г.
В чем суперсила: Цифра кажется скромной, но для зеленых овощей это космический показатель. При этом брокколи обладает практически нулевой калорийностью. Овощ перенасыщен витамином С, фолиевой кислотой и мощными антиоксидантами, которые защищают клетки от старения.
Как готовить: Чтобы сохранить брокколи хрустящей и максимально полезной, готовьте ее на пару или запекайте буквально 5 минут аль денте. Включайте ее в рацион 3–5 раз в неделю, и ваше тело скажет вам спасибо.

Разнообразие — главный секрет того, чтобы правильное питание не превратилось в унылую рутину. Не бойтесь экспериментировать, сочетайте растительные белки с легкими молочными продуктами, открывайте новые вкусы и помните: путь к идеальному телу должен приносить исключительно удовольствие!

Больше похожих публикаций в разделе ЗДОРОВЬЕ

Подпишись на наш журнал в FaceBook, Telegram и YouTube кроме интересных новостей, там ещё море отборного женского юмора для хорошего настроения!