Как быстро повысить уровень гемоглобина в крови

Гемоглобин – это сложный железосодержащий белок, который обеспечивает перенос кислорода в ткани и органы человека. При его дефиците развивается кислородное голодание, что чревато апатией, депрессией, снижением иммунитета, преждевременным старением.

Продукты, повышающие гемоглобин в крови

Гранат

Повысить уровень гемоглобина можно, если на протяжении двух месяцев ежедневно съедать по одному гранату в день либо выпивать по 250 мл свежевыжатого гранатового сока.

Икра красная и черная

Двух бутербродов с икрой в день вполне достаточно, чтобы увеличить содержание железа в крови.

Сушеные грибы

По количеству содержания железа лидируют сушеные грибы: маслята, грузди, вешенки, шампиньоны, опята. Употребляя 50 г грибов в день, Вы забудете о низком гемоглобине.

Мясо и субпродукты

 В 100 г телячьей печени содержится 14 мг железа, в свиной – порядка 12 мг, в куриной – 9 мг, а в говяжьей – порядка 7 мг.

Повысит гемоглобин и говяжий язык, в 100 г которого содержится 6 мг железа.

Рыба и морепродукты

В морской рыбе на 100 г приходится около 3 мг железа, тогда в речной – порядка 1 мг. А вот в анчоусах этот показатель равен 4,6 мг.

 Съедая 100 г мидий, Вы получаете 6,7 мг железа, креветок – почти 2 мг.

Яйца

Яйца (особенно желток) также богаты железом, которого в двух яйцах содержится порядка 1,2 мг.

Гречка и овсянка

В 100 ггречневой крупы содержится около 8 мг железа, тогда как в 100 г овсяных хлопьев – 4,5 мг.

Цельнозерновой хлеб и дрожжи

В 100 гтакого хлеба содержится 4,5 мг железа. В 100 г пивных дрожжей содержится около 18 мг железа.

Бобовые

Любители нута со 100 г вареного продукта получают около 3 мг железа, почитатели фасоли – до 4 мг (в зависимости от сорта). В соевых бобах – 5 мг из расчета на 100 г.

Листовые овощи

Среди листовых овощей больше всего железа содержится во всех видах капусты, шпинате, щавеле и спарже.

Листовая зелень

Из железосодержащей зелени наиболее полезны укроп и петрушка, причем употреблять их рекомендуется в свежем виде.

Морская капуста

Употребляя всего лишь 2 ст.л. ламинарии в день, можно поддерживать гемоглобин в норме, ведь в 100 г морской капусты содержится порядка 12 мг железа.

Сухофрукты

Чернослив, изюм, курага, инжир, сушеная вишня и бананы не только содержат железо, а также клетчатку, витамины группы В и аскорбиновую кислоту.

Орехи и семена

Фисташки, кешью, миндаль, кунжут, грецкие и кедровые орешки содержат в 100 гот 3 до 4,5 мг железа.

Что касается семян, то в сырых семенах тыквы содержится 8,8 мг железа на 100 г, тогда как в жареных – 8,1 мг. Семена подсолнечника также богаты этим элементов, которого в сырых семечках – 5,3 мг, а в жареных – 3,8 мг на 100 г.

Халва

Этот продукт можно было внести в список рекордсменов по содержанию железа, если бы не одно существенное "НО". В халве практически нет витаминов группы В и аскорбиновой кислоты, необходимых для качественного усвоения железа.

Свекла и морковь

Ежедневно употребляя 50 мл свежевыжатого свекольного сока либо 100 гвареной свеклы, можно не только повысить уровень гемоглобина, а и нормализовать состав крови.

Кстати, в моркови, как и в свекле, содержится порядка 1,4 мг железа на 100 гпродукта.

Шиповник

Шиповник – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В 100 г сушеных ягод шиповника содержится 11,5 мг железа!

Ягоды

Калина, рябина, клюква, черная смородина, земляника, кизил, клубника – все эти ягоды помогут повысить гемоглобин. Употреблять их можно свежими, замороженными, перетертыми с сахаром, в виде морсов и компотов.

Яблоки

Это полезный, вкусный и доступный продукт, в 100 г которого содержится до 2,5 мг железа. Однако лучше выбирать яблоки кислых сортов.

В сушеных яблоках содержится порядка 6 мг железа на 100 г продукта.

Овощи и фрукты

 Репа, редис, чеснок, кабачок, томат богаты железом. Поэтому рекомендуется чаще включать их в свой рацион.

Среди железосодержащих фруктов особого внимания заслуживают:

 • груша;

 • алыча;

• персик;

 • слива;

• черешня.

Повысят гемоглобин также дыня и арбуз.

Куркума

Из всех специй именно куркума содержит больше всего железа: до 50 мг на 100 г.

Продукты, ухудшающие усвоение железа

При пониженном гемоглобине необходимо ограничить употребление:

• Молочных продуктов.

 • Кока-колы.

• Крепкого черного чая.

• Шоколада.

• Красного вина.

• Красной смородины.

• Кофе.

• Семян корнеплодов растений.

• Свекольной ботвы.

• Чечевицы