Как правильно и вкусно готовить гречку

При правильном приготовлении крупа получается не только вкуснейшей, но и рассыпчатой.

Для такого результата важно соблюдать некоторые простые правила:

* В первую очередь, как известно, гречку следует промыть, а также избавить от мусора. Это только улучшит вкусовые качества гарнира.

* Лучше на сухой сковороде предварительно слегка обжарить гречку, чтобы раскрыть аромат, а также сократить время варки. Это займет чуть больше пяти минут. Жарить крупу нужно до золотистого цвета и постоянно помешивать.

* Затем продукт следует опустить в кипящую воду.

* Важно правильно рассчитать пропорции крупы и воды, чтобы каша была более рассыпчатой.

На одну часть гречихи нужно взять две части воды.

* Гречку в кастрюле довести до кипения, после чего огонь следует убавить и продолжать варить еще 5-8 минут.

* После этого каше нужно дать настояться еще несколько минут.

Приятного вам аппетита!

Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ

Подпишись на наш журнал в facebook и telegram. Кроме интересных новостей, там ещё море отборного женского юмора для хорошего настроения!