Как вкусно замариновать сельдь: проверенный рецепт

После этого рецепта вы не будете покупать сельди в маркете. Засоленный своими руками всегда вкуснее. Попытайтесь, не пожалеете.

Ингредиенты:

550 г филе сельди

100 г воды

2 большие луковицы

50 г яблочного уксуса

50 г нерафинированного масла

1,5-2 ч. л.

1 ч. л. сахара

2 лавровых листа

5 шт. черного перца горошка

1 шт. перца душистого

Приготовление:

Рыбу промойте, сделайте разрез на брюшке, извлеките внутренности, еще раз промойте под проточной водой. Сделайте разрез вдоль позвоночника и снимите кожуру. Разделите рыбу на 2 части, отделите кость. Нарежьте филе одинаковыми кусочками. Лук нарежьте полукольцами.

Воду смешайте с солью и специями, доведите до кипения. Охладите маринад и смешайте с яблочным уксусом. 

Приятного вам аппетита!

Больше похожих публикаций в разделе КУХНЯ

Подпишись на наш журнал в facebook и telegram. Кроме интересных новостей, там ещё море отборного женского юмора для хорошего настроения!