Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
        

    Сочный люля-кебаб из индейки

    Раздел: Кухня Дата публикации: 25-10-2023, 18:22 Просмотров: 1 899 Ошибка?


    Минимум специй, но максимум вкуса. Кебаб готовится из филе бедра и грудки с добавлением сала и лука. Поэтому мясо получается очень сочным. Готовьте как угодно: на мангале, в сковороде или духовке.


    Ингредиенты:


    Филе бедра индейки 500 г

    Филе грудки индейки 500 г

    Свежее сало 150–200 г

    Репчатый лук 1 штука

    Соль ½ ч. ложки

    Перец чёрный молотый по вкусу

    Куркума ½ ч. ложки


    Способ приготовления:


    1․Филе и сало пропустите через мясорубку. Лук измельчите в блендере и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.


    Сало можно заменить курдючным жиром.


    2․Соедините фарш с луком. Добавьте соль, перец и куркуму. Сначала хорошо перемешайте, а после отбейте фарш, приподнимая его и бросая обратно в миску.


    На отбивание фарша должно уйти не меньше 10 минут, иначе он не будет держаться на шампурах или шпажках.


    3․Накройте посуду с фаршем плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.


    4․Возьмите часть фарша, скатайте, наденьте на шампур и, аккуратно разминая, распределите по нему. Должна получиться ровная колбаска.


    5․Готовьте люля-кебаб на мангале до румяной корочки со всех сторон.


    Блюда также можно приготовить в духовке или на сковороде. Тогда металлические шампуры лучше заменить деревянными шпажками.


    Больше похожих публикаций в разделе  КУХНЯ

    Подпишись на наш Telegram или Viber

    Оцени статью: Не нравится -2 Нравится


    Психология отношений между женщиной и мужчиной

    О том, как правильно их строить написано много книг и научных трудов. Большинство экспертов утверждают, что все проблемы во взаимопонимании полов возникают из-за их различий. Если обе стороны готовы приложить усилия для их...

    День Святого Николая: Традиции и обычаи

    ИСТОРИЯ ДНЯ СВЯТОГО НИКОЛАЯ В отличие от большинства святых, святой Николай - историческая личность. Согласно преданию Николай был единственным сыном богатых и благополучных родителей Феофана и ноны. Длительное время они были...

    Хитрости, которые помогут быстрее достичь ваших фитнес-целей

    Хитрости, которые помогут быстрее достичь ваших фитнес-целей Путь к стройной фигуре нельзя назвать простым и быстрым, однако некоторые приемы могут заметно ускорить этот процесс. Делюсь самыми эффективными....

    Похудение без диет в домашних условиях

    Похудение без диет заключается в правильном питании. Вовсе необязательно морить себя голодом, можно есть вкусно и сытно, не только не набирая вес, но и теряя его....

    Женский магнетизм. Секрет "простой" женщины

    Есть простые женщины, которые получают в этой жизни все хорошее легко, как само собой разумеющееся: к ним с уважением относятся, рядом с ними благородный, надежный мужчина, который заботится о них. В чем же секрет этих женщин?...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.