Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Сочный люля-кебаб из индейки

    Раздел: Кухня Дата публикации: 25-10-2023, 18:22 Просмотров: 534 Ошибка?


    Минимум специй, но максимум вкуса. Кебаб готовится из филе бедра и грудки с добавлением сала и лука. Поэтому мясо получается очень сочным. Готовьте как угодно: на мангале, в сковороде или духовке.


    Ингредиенты:


    Филе бедра индейки 500 г

    Филе грудки индейки 500 г

    Свежее сало 150–200 г

    Репчатый лук 1 штука

    Соль ½ ч. ложки

    Перец чёрный молотый по вкусу

    Куркума ½ ч. ложки


    Способ приготовления:


    1․Филе и сало пропустите через мясорубку. Лук измельчите в блендере и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.


    Сало можно заменить курдючным жиром.


    2․Соедините фарш с луком. Добавьте соль, перец и куркуму. Сначала хорошо перемешайте, а после отбейте фарш, приподнимая его и бросая обратно в миску.


    На отбивание фарша должно уйти не меньше 10 минут, иначе он не будет держаться на шампурах или шпажках.


    3․Накройте посуду с фаршем плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.


    4․Возьмите часть фарша, скатайте, наденьте на шампур и, аккуратно разминая, распределите по нему. Должна получиться ровная колбаска.


    5․Готовьте люля-кебаб на мангале до румяной корочки со всех сторон.


    Блюда также можно приготовить в духовке или на сковороде. Тогда металлические шампуры лучше заменить деревянными шпажками.


    Больше похожих публикаций в разделе  КУХНЯ

    Подпишись на наш Telegram или Viber

    Оцени статью: Не нравится -3 Нравится


    Правила этикета, которые должен знать каждый

    Современный этикет — это правила поведения, помогающие производить приятное впечатление и строить эффективное общение. Они включают в себя опрятность, культуру речи, вежливость и умение держаться в различных ситуациях (за...

    Секс во время беременности

    Секс во время беременности – дело индивидуальное. И вопрос о том, можно ли заниматься сексом во время беременности всегда остается открытым. На самом деле если у Вас нет запрета гинеколога на занятие сексом во время...

    4 секрета, как убрать второй подбородок

    Страшная правда: второй подбородок — бич всех женщин. Даже у стройных девушек иногда бывает в этой области жирок, который не убрать никакими диетами....

    Храп у женщин.Допустимо ли женщине храпеть

    Храп у женщин -- почему он убивает женское сердце? Какая связь между появлением храпа после 50-ти лет и развитием сердечно-сосудистых заболеваний? Надо ли его лечить или это всего лишь "безобидные" ночные звуки?...

    Лучшие страны для иммиграции

    Самые перспективные и удачные страны для иммиграции, в которые без проблем может переехать каждый из нас, для этого не надо кучи денег или высшего образования, а надо не так уж и много! Достойная жизнь, хорошие заработки,...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.