Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
        

    Сочный люля-кебаб из индейки

    Раздел: Кухня Дата публикации: 25-10-2023, 18:22 Просмотров: 1 891 Ошибка?


    Минимум специй, но максимум вкуса. Кебаб готовится из филе бедра и грудки с добавлением сала и лука. Поэтому мясо получается очень сочным. Готовьте как угодно: на мангале, в сковороде или духовке.


    Ингредиенты:


    Филе бедра индейки 500 г

    Филе грудки индейки 500 г

    Свежее сало 150–200 г

    Репчатый лук 1 штука

    Соль ½ ч. ложки

    Перец чёрный молотый по вкусу

    Куркума ½ ч. ложки


    Способ приготовления:


    1․Филе и сало пропустите через мясорубку. Лук измельчите в блендере и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.


    Сало можно заменить курдючным жиром.


    2․Соедините фарш с луком. Добавьте соль, перец и куркуму. Сначала хорошо перемешайте, а после отбейте фарш, приподнимая его и бросая обратно в миску.


    На отбивание фарша должно уйти не меньше 10 минут, иначе он не будет держаться на шампурах или шпажках.


    3․Накройте посуду с фаршем плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.


    4․Возьмите часть фарша, скатайте, наденьте на шампур и, аккуратно разминая, распределите по нему. Должна получиться ровная колбаска.


    5․Готовьте люля-кебаб на мангале до румяной корочки со всех сторон.


    Блюда также можно приготовить в духовке или на сковороде. Тогда металлические шампуры лучше заменить деревянными шпажками.


    Больше похожих публикаций в разделе  КУХНЯ

    Подпишись на наш Telegram или Viber

    Оцени статью: Не нравится -2 Нравится


    Как найти достойного мужчину

    В этом видео речь пойдет о достойных мужчинах, а точнее - о том мужчине, который достоин ТЕБЯ. Любой мужчина в жизни женщины - учитель. В любом случае он чему-то тебя научит, даст какой-то урок....

    5 простых способов вылечить головную боль естественным путем

    Из-за напряженной жизни и хаотичного графика возникновение головных болей стало довольно частым явлением. Иногда головная боль является просто результатом стресса, обезвоживания, постоянной работе на ноутбуке или длительном...

    Делаем подарочную коробочку своими руками

    Близятся праздники и вместе с ними приближается время подарков для родных и близких. И по этому сегодня мы поговорим о том как приготовить подарочную коробочку своими руками. Ведь что может быть приятней чем подарок сделанный...

    Гипергидроз. Повышенная потливость

    Гипергидроз — это повышенная потливость, когда подушка после сна мокрая насквозь, а одежду приходится менять несколько раз в день из-за темных кругов подмышками. Гипергидроз может быть как индивидуальной особенностью организма,...

    Как пережить измену любимого человека: советы психологов

    Зная, как пережить измену любимого, можно быстрее найти выход из этого критического состояния. Измена – это всегда очень тяжелый удар, которые дает второй половинке полное право уйти. Но это не всегда оправдано....

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.