Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
        

    Сочный люля-кебаб из индейки

    Раздел: Кухня Дата публикации: 25-10-2023, 18:22 Просмотров: 1 731 Ошибка?


    Минимум специй, но максимум вкуса. Кебаб готовится из филе бедра и грудки с добавлением сала и лука. Поэтому мясо получается очень сочным. Готовьте как угодно: на мангале, в сковороде или духовке.


    Ингредиенты:


    Филе бедра индейки 500 г

    Филе грудки индейки 500 г

    Свежее сало 150–200 г

    Репчатый лук 1 штука

    Соль ½ ч. ложки

    Перец чёрный молотый по вкусу

    Куркума ½ ч. ложки


    Способ приготовления:


    1․Филе и сало пропустите через мясорубку. Лук измельчите в блендере и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.


    Сало можно заменить курдючным жиром.


    2․Соедините фарш с луком. Добавьте соль, перец и куркуму. Сначала хорошо перемешайте, а после отбейте фарш, приподнимая его и бросая обратно в миску.


    На отбивание фарша должно уйти не меньше 10 минут, иначе он не будет держаться на шампурах или шпажках.


    3․Накройте посуду с фаршем плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.


    4․Возьмите часть фарша, скатайте, наденьте на шампур и, аккуратно разминая, распределите по нему. Должна получиться ровная колбаска.


    5․Готовьте люля-кебаб на мангале до румяной корочки со всех сторон.


    Блюда также можно приготовить в духовке или на сковороде. Тогда металлические шампуры лучше заменить деревянными шпажками.


    Больше похожих публикаций в разделе  КУХНЯ

    Подпишись на наш Telegram или Viber

    Оцени статью: Не нравится -2 Нравится


    Гигиенические прокладки или тампоны. Что выбрать

    Гигиенические тампоны и прокладки – что лучше использовать женщине при ежемесячных менструациях, чтобы не нанести вреда своему здоровью?...

    Почему люди храпят и нужно ли это лечить

    Храп мешает высыпаться и раздражает окружающих....

    Бабушкины лайфхаки, которые стоит заучить

    Вам понравится эта подборка идей, ведь она облегчат вам жизнь: - Посмотрите необычный способ использовать петрушку. Эта зелень – отлично поможет боксерам. Вы знали, что петрушка отлично лечит синяки? В следующий раз когда...

    Магия ароматов: сочетание специй и приправ для мяса, рыбы и выпечки

    Специи и приправы — это душа блюда. Они способны превратить обычный ужин в кулинарное путешествие и подчеркнуть истинный вкус продукта. Однако, чтобы не испортить блюдо, важно знать, как правильно "подружить" ароматы....

    Как справиться с чувством, что ты недостаточно хороша

    Тебя похвалили на работе, ты получила повышение или успешно завершила сложный проект. Но вместо радости и гордости ты чувствуешь тревогу. В голове крутится мысль: "Это просто удача. Я скоро буду разоблачена. Они поймут, что...

Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.