МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Как приготовить самые вкусные клецки на сметане

Раздел: Кухня Дата публикации: 11-11-2020, 19:18 Просмотров: 2 167

Суп с клецками можно приготовить как для повседневного, так и для детского стола.

Это потрясающее и очень простое блюдо получается очень нежным и вкусным. Прекрасная альтернатива любым макаронным изделиям.

Как приготовить самые вкусные клецки на сметане?

Описание приготовления: Приготовить клецки на сметане очень просто, а все ингредиенты доступные и как правило всегда под рукой. Суп для таких клецок подойдет совершенно любой, а можно просто добавить их в любой мясной бульон для большей питательности. Такие клецки придутся по вкусу и детям. Этого количества теста мне хватило на клёцки для двух литров супа.

Попробуйте!

Подготовьте все ингредиенты.

Разбейте яйцо в глубокую миску и добавьте соль, чтобы клецки не получились пресные. Взбейте яйцо вилкой или венчиком. Добавьте сметану. Перемешайте и добавьте муку. Готовое тесто должно быть жидковатым, но свободно стекать с вилки и недолго держать бороздку. Регулируйте количество муки, чтобы добиться примерно такой же консистенции. Это будет зависеть и от свойств клейковины, и от размера яйца.

Клёцки формируют так. С помощью двух чайных ложек в уже готовый кипящий суп или бульон выкладывают по одной трети чайной ложки теста. Одна ложка помогает переместить клёцку в суп. Не делайте слишком большие клёцки, после приготовления ещё увеличатся в объёме. После того как клёцки всплывут, варите суп ещё четыре минуты.

Также вашему вниманию, видео приготовления самого простого и вкусного супа с клецками.