Окорочка куриные в духовке с картошкой

Запеченный в духовке картофель с окорочками, в чесночном соусе. Минимум продуктов, максимум удовольствия, все это в одном рецепте - приготовленные в духовке куриные окорочка с картофелем.

Ингредиенты

- 5 шт. окорочков
- 10 шт. картофелин
- 350 гр. майонеза
- Пряные специи
- 1 шт. чеснока
- Соль, перец черный

Процесс приготовления

1. Подготавливаем окорочка. Убираем лишний жир и шкуру, отрезаем нижнюю часть ножки. Разрезаем окорочок на 2 части по суставу, на ножку и бедро. Тоже самое проделываем со всеми окорочками.

2. Чеснок нарезаем на дольки. Ним мы будем нашпиговывать окорочка. Делаем надрезы по мясу и вставляем туда дольки чеснока.

3. Хорошо солим и перчим каждый кусочек окорочков.

4. Нарезаем очищенный картофель достаточно крупно. Картофель солим. Перемешиваем.

5. Готовим соус. В тарелочку выкладываем майонез, добавляем туда выдавленный через чесночницу чеснок, добавляем специи, перемешиваем. Добавляем немного воды, перемешиваем. Соус стал более жидким.

6. Часть соуса добавляем в картофель, перемешиваем. Большую часть добавляем к окорочкам. Аккуратно перемешиваем.

7. В противень выкладываем картофель, сверху - кусочки курицы. Выпекать будем около 1 часа при температуре 190-200 градусов.

8. 50 минут прошло, блюдо готово.

9. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита.

Видеорецепт