Кальмары "Calamares a la romana"
Закуска из обжаренных в тесте колец кальмаров. Рецепт приготовления кальмаров в кляре.
Ингредиенты
- Кольца кальмаров 500 гр.
- Растительное масло
Для теста:
- Яйцо 1 шт.
- Вода 70 мл.
- Газированная воды 70 мл.
- Сода 1 ч.л. (гашеная)
- Мука 300 гр.
- Соль
Процесс приготовления
1. Первым делом готовим жидкое тесто. Разбиваем яйцо в миску и добавляем щепотку соли. Взбиваем.
2. Добавляем чашку воды и чашку газированной воды. Взбиваем. Через сито добавляем муку. Размешиваем венчиком. Должно получиться жидкое тесто.
3. Добавляем соду, гасим ее уксусом. Хорошо перемешиваем.
4. В готовое тесто высыпаем все кольца кальмаров. Перемешиваем. В разогретое масло по одному выкладываем кальмары. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
5. Обжаренные кальмары выкладываем на бумажное полотенце.
6. Приятного аппетита.
Видеорецепт
Пейп-арт – салфеточная техника для необычного декора
Салфеточная техника пейп-арт – это сравнительно молодое, но уже очень популярное рукоделие. Дословный перевод paper art – бумажное искусство....
Творожный торт с клубникой
Шоколадный бисквит 2 яйца 50 гр сахара 50 гр муки 3 гр разрыхлителя теста 30 грамм растопленного сливочного масла 2 столовые ложки какао-порошка ( у меня какао-порошок термоядерный -поэтому я использовала 1 ложку)...
Пьем минеральную воду правильно
Минеральная вода несомненно полезная для здоровья, но ее тоже нужно пить правильно. Минеральная вода делится на три категории. И сегодня мы поговорим именно об этом....
Как есть два завтрака и не поправляться: вкусные идеи
“Если ты хочешь извлечь максимальную выгоду от завтрака, но не можешь переварить всю пищу рано утром, лучше всего разбить завтрак на два небольшие приемы пищи, нежели отказаться от него вообще“, – говорит диетолог Кери Глассман....
Бисквитный рулет
Рецепт воздушного рулета с белково-заварным кремом к чаю. Рулет из бисквитного теста с белковым кремом и малиной....
