МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Бисквитный рулет

    Раздел: Кухня Дата публикации: 4-09-2016, 17:57 Просмотров: 2 751


    Бисквитный рулет

    Рецепт воздушного рулета с белково-заварным кремом к чаю. Рулет из бисквитного теста с белковым кремом и малиной.

    Ингредиенты

    Для теста:

    - Яйца 3 шт.
    - Сахар 80 гр.
    - Мука 100 гр.
    - Ванильный сахар 1 ч.л.
    - Сок лимона 1 ч.л.

    Для пропитки:

    -Абрикосовый джем 100 гр.

    Крем Белковый заварной (можно любой крем):

    - Яичные белки 2 шт.
    - Сахар 120 гр.
    - Ванильный сахар 1 ч.л.
    - Сок лимона 1 ч.л.

    Процесс приготовления

    1. Первым делом готовим тесто. Вбиваем в чашу миксера яйца. Добавляем 1 ч.л. сока лимона. Взбиваем на небольшой скорости несколько минут. Появилось немного пены, добавляем ванильный сахар. Порциями добавляем обычный сахар и взбиваем на большой скорости около 10 минут.

    2. Яйца взбились. Образовалась пышная белая пена.

    3. Добавляем через сито муку. Перемешиваем аккуратно лопаткой вверх-вниз.

    4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазываем ее растительным маслом. Выливаем тесто. Распределяем лопаткой по всей поверхности. Толщина около 5 мм. Отправляем противень в духовку, разогретую на 200 градусов, выпекаться 10-12 минут.

    5. Корж готов. Вместе с бумагой снимаем его с противня. Пока корж горячий снимаем бумагу. И оставляем на этой же бумаге. Смазываем джемом. Надо делать очень быстро, пока корж не остыл.

    6. Вместе с бумагой сворачиваем в рулет. В таком виде оставляем рулет до полного остывания.

    7. Приготовим белково-заварной крем. Рецепт приготовления крема


    Крем готов.

    8. Остывший рулет аккуратно разворачиваем и смазываем кремом. Разравниваем крем по всей поверхности. Один край оставляем чистым, 3-4 см. Если есть ягоды, их можно добавить.

    9. Аккуратно заворачиваем рулет. Чтобы рулет был красивым, подрезываем края.

    10.Верх рулета посыпаем сахарной пудрой. Рулет готов. Приятного аппетита.

    Видеорецепт

    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    10 признаков того, что пришло время отпустить человека

    Да, зачастую нам бывает очень сложно отказаться от отношений с близким человеком, но бывает так, что лишь отпустив их и продолжая двигаться вперед, вы сможете стать сильнее, мудрее, и, в конечном итоге, счастливее....

    Меню на Рождество

    Наше меню на Рождество, рецепты рождественских блюд: Кутя, узвар, что мы будем готовить еще....

    Если слоятся ногти, нужно

    Если слоятся ногти, нужно:...

    Отличная социальная реклама!

    Подумай над тем, о чем говорят в данном сюжете. Отличная социальная реклама!...

    Еда, спасающая от осенней хандры

      Осенью организм начинает перестройку и подготовку к зимнему периоду. Не всем людям это дается просто, поэтому у некоторых появляется осенняя хандра. По этой причине важно максимально...




Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.