МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Гуляш в Хлебе

    Раздел: Кухня Дата публикации: 28-08-2016, 13:28 Просмотров: 874


    Гуляш в Хлебе

    Рецепт мясного блюда с оригинальной подачей. Гуляш в "хлебной тарелке" с овощами.

    Ингредиенты

    - Говядина 1 кг.
    - Лук 1 шт.
    - Морковь 1-2 шт.
    - Красный болгарский перец 1/2 шт.
    - Картофель 2-3 шт.
    - Темное хорошее пиво 0,5 л.
    - Растительное масло 50 мл.
    - Соль по вкусу
    - Черный перец
    - Паприка 1 ч.л.
    - Томатный соус 300 гр.
    - Чеснок 1 головка
    - Яйцо 1 шт.
    - Хлеб 3-4 булки
    - Зелень

    Процесс приготовления

    1. Первым делом нарезаем мясо небольшими кусочками.

    2. Берем головку чеснока и разрезаем чуть выше половины поперек. Нам нужна нижняя часть. Ставим казан на огонь. Наливаем растительное масло и кладем чеснок, срезом вниз. Как только чеснок подзолотится, можно перекладывать мясо.

    3. Обжариваем мясо на сильном огне. Мясо немного обжарилось, поменяло цвет, необходимо посолить.

    4. Нарезаем лук не очень мелко.

    5. Нарезаем морковь мелкими кубиками. Нарезаем перец кубиками.

    6. Пока нарезали овощи, жидкость в казане испарилась. Теперь можно добавлять лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета лука и моркови.

    7. Лук и морковь немного обжарились, добавляем перец. Овощи как следует обжарились, наливаем пиво. Все хорошо прокипело на большом огне. Убавляем газ, но не накрываем крышкой.

    8. Приготовим яично-чесночную массу. Остатки чеснока отправляем в чашу блендера. Разбиваем 1 яйцо и взбиваем блендером. Немного подсаливаем. Отставляем в сторону.

    9. Чищенный картофель нарезаем мелко кубиками.

    10. У круглой буханки хлеба срезаем верхушку. Аккуратно ложкой вынимаем мякоть.

    11. Пиво в казане выпарилось. Добавляем картофель. Перчим. Добавляем лавровый лист, красный перец паприка. Перемешиваем. Пару минут обжариваем. Доливаем кипяченую воду, вода должна только покрывать все ингредиенты. Солим.

    12. Внутреннюю часть хлеба хорошо смазываем чесночно-яичной смесью. Подготовленный хлеб отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, на 5-10 минут. Должна получиться хрустящая, ароматная корочка.

    13. Картофель в казане приготовился. Теперь добавляем томатный соус. Перемешиваем. Тушим 5 минут и блюдо готово.

    14. Достаем из духовки хрустящий хлеб. Накладываем гуляш в хлеб, посыпаем зеленью.

    15. Приятного аппетита.

    Видеорецепт

    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    Гипотония: лечение и профилактика

    Часто ли вы чувствуете головокружение, особенно когда быстро встаете с кровати или кресла? Вы страдаете от метеопатии? Вы чувствуете сонливость, у вас холодные руки и ноги? Слабость и повышенная утомляемость — все это повод...

    Греческая МУСАКА или ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ

    Рецепт греческого блюда - мусака - запеканка из слоев тонких ломтиков баклажанов, помидор, фарша и соуса бешамель. Запеченные слоями овощи с фаршем и соусом бешамель....

    Упражнения, которые растопят жир с внутренних бедер

    Стройные, подтянутые ноги – мечта и зависть женщин, предмет восхищения и привлекательности для мужчин. Но чтобы покорить молодого человека одним покачиванием бедра, стоит здорово поработать. Внутренняя поверхность бедра ленивая,...

    Зачем нужен личный дневник?!

    Помните, как в подростковом возрасте мы вели личные дневники? Нет, не те, в которые ставят оценки. А те, куда записывали собственные мысли и рассуждения, переживания и надежды....

    Женщина среднего возраста - кризис или расцвет?

    Средний возраст нередко сопровождается внутренним кризисом и депрессией. Причин много: от проблемы старения до ощущения, что жизнь прожита зря. Говорить о женщинах особенно трудно: они более уязвимы во всех отношениях. И не...




Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.