МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Творожные МАФФИНЫ с шоколадными капельками

    Раздел: Кухня Дата публикации: 20-08-2016, 22:43 Просмотров: 766


    Творожные МАФФИНЫ с шоколадными капельками

    Рецепт творожной выпечки - маффины с капельками шоколада и "шапочкой" из сметанного крема. Воздушная выпечка из творожного теста, шоколада и сметанного крема.

    Ингредиенты

    Творог 250 гр.
    Яйца 4 шт.
    Сливочное масло 170 гр.
    Сахар 200 гр.
    Мука 250-300 гр.
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Ванильный сахар 1 ч. л.

    Крем:

    Сметана 125 гр.
    Сахарная пудра 1-2 ч. л.

    Процесс приготовления

    - Первым делом нарезаем сливочное масло. Его необходимо немного растопить. Перекладываем масло в ковшик и ставим на медленный огонь. Сильно разогревать не нужно.

    - Разбиваем яйца в чашу миксера. Добавляем щепотку соли. Взбиваем. Когда яйца немного взбились, начинаем понемногу добавлять сахар, взбиваем. В конце взбивания добавляем ванильный сахар или ванилин.

    - Яйца должны взбиться в хорошую пену.

    - Вилкой разминаем творог и добавляем его в чашу миксера ко взбитым яйцам. Перемешиваем на маленькой скорости до однородной массы.

    - Добавляем охлажденное сливочное масло и снова перемешиваем.

    - Насыпаем в сито муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем муку в нашу массу и перемешиваем лопаткой.

    - Тесто должно получиться не сильно густое и не сильно жидкое.

    - В самом конце добавляем шоколадные капельки. Перемешиваем.

    - Для выпечки маффинов необходимо взять бумажные формочки. Выкладываем тесто в формочки. Духовку разогреваем на 180 градусов, отправляем выпекаться маффины в духовку на 20-30 минут.

    - Прошло 25 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Палочка должна остаться сухой.

    - Теперь нам необходимо сделать крем из сметаны или йогурта. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. Когда маффины остыли, окунаем их в крем.

    - Сверху можно посыпать шоколадной крошкой.

    - Приятного аппетита.

    Видеорецепт

    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    41 способ узнать о нем все за 10 минут

    Привычки, кулинарные пристрастия, манеры, окружение могут сказать о мужчине гораздо больше, чем он сам о себе расскажет. Даже то, какое белье он носит, выдает его с головой! Надо только уметь читать знаки. Психологи делятся...

    Cиндром «тетки» и как с ним бороться

    Cемейная жизнь негативно влияет на многих женщин — они перестают уделять время уходу за собой, посещая всю себя уборке, стирке, готовке и заботе о детях. В итоге когда-то милая девчушка, пархавшая словно бабочка в струящихся...

    7 эффективных упражнений для ягодиц

    Рассмотрим упражнения, которые помогут тебе укрепить мышцы и сделать свои ягодицы аппетитными....

    Салат "Мужской Kаприз"

    Многослойный мясной салат. Рецепт приготовления мужского салата с мясными, яичными и сырными слоями....

    Отдых в Египте: История, достопримечательности, культура

      На международном туристическом рынке царит очень острая и жесткая конкуренция. Однако есть страны, которые предлагают неповторимый и уникальный туристический продукт и поэтому в значительной мере является вне конкуренции....




Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.