МЫ В СОЦСЕТЯХ:
          

    Фантастически мягкое и сочное мясо для шашлыка за 30 минут

    Раздел: Кухня Дата публикации: 23-04-2017, 17:50 Просмотров: 1 604


    1. На 2 кг мяса берём один большой киви или два маленьких. Спелые фрукты разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как обычно любите.

    Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!

    Фантастически мягкое и сочное мясо для шашлыка за 30 минут

    2. Гранат 2 штуки (желательно не гранатовый сок, а именно целый гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (по вкусу, желательно много) — это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить.

    Оставляем часов на 10-12 ( но если мясо простоит дольше, ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете.

    Есть один секрет — когда начинаешь жарить мяско, сначала его на шампуре (или на сетке) нужно «запечатать» огнем. То есть на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой, и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно…

    3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и поставьте под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки, добавьте специи (по вкусу) и перемешайте с майонезом или сметаной, кому что нравится. Оставьте минут на 10-15 и жарьте.
    Любое жесткое мясо будет мягким.
    Оцени статью: Не нравится +3 Нравится



    Самое доступное кардио

    Кардиотренировка, которую можно носить в кармане и взять с собой!...

    Идеальные отношения между мужчиной и женщиной существуют?

    Идеальные отношения существуют не только в мечтах. Конечно, это большой труд. Правда, слово «идеальные» лучше заменить словом «гармоничные», так как достичь немыслимого совершенства практически невозможно. Хотя добиться гармонии...

    Реакцию детей на "пропавшие" конфеты - это нужно видеть

    На роликах показана реакция детей, когда они не находят собранные на Хеллоуин сладости, которые их родители специально спрятали. В то же время мамы и папы объясняют своим чадам, что это они съели их конфеты....

    Самые вкусные суши и роллы в домашних условиях

    Сегодня суши и роллы - это очень популярное блюдо не только в Японии, откуда они родом, но и по всему миру....

    10 главных трендов летнего макияжа

    Даже если погода за окном не радует, ты всегда можешь создать себе настроение! Например, с помощью модного летнего макияжа. Чтобы не промахнуться в выборе и быть в тренде помни о 10 главных тенденциях, которые будут на пике моды...




Женщину нужно любить в тот момент, когда она любит Вас. А не тогда, когда Вы её потеряли!
Женский журнал "beauty" - это фитнес, психология отношений, мода, шоубиз, кулинария и многое другое!
 Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.